Времена в столе — это продолжение гастрономического курса онлайн. На этот раз ведущая рассказывает о том как сезонные продукты способны менять нашу жизнь. Кристина представляет рецепты по сезонам, где каждая эпоха принесет определенные питательные и целебные свойства в наши тела и умы.
Некоторые рецепты начинаются с воспоминаний о том, почему были
Первая книга шеф-повара и телеведущей Кристины Черняховской разрушает стереотипы о "правильной" еде и подает рецепты блюд, приготовленных исключительно из сезонных продуктов. Используя знания опытного диетолога и нутрициолога, шведского психолога и современные научные открытия в области биологии питания, автор создала незаменимую книгу-помощник. С помощью "Времен года в моей тарелке" вы сможете без труда понять, как правильно питаться в зависимости от четырех сезонов; именно сезонные продукты - основа для правильной работы организма. Помимо научности информация подана так, что это действительно может превратиться в увлекательное путешествие, квест за вкусом и пользой. Все блюда очень просто повторить дома, следуя рецептам, поэтому эта книга должна стать ценным советчиком для каждой хозяйки. Ну и плюс можно работать с детьми - ведь некоторые рецепты можно так красиво преподнести, чтобы ребенка процесс приготовления увлек. Так что отпуск не равен изоляции - с детскими знаниями от К.
Электронная Книга «Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов» написана автором Кристина Черняховская в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-118017-1
Описание книги от Кристина Черняховская
Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает организм и тело в тонусе. Однако книга Кристины не только о сезонной диете, но и об атмосферности сезонной кухни. Спаржа с яйцом и голландским соусом и щавелевый суп по рецептам Кристины спасут от томительного авитаминоза весной. Идеальный гаспачо и шакшука с нутом помогут насладиться теплом и изобилием овощей и фруктов. Утиная ножка конфи с картофельным пюре и запеченные корнеплоды с греческой намазкой избавят от осенней хандры и поднимут иммунитет. Курица с нутом в кокосовом соусе и азиатский суп с креветками согреют даже самой лютой зимой. Особое место среди 60 простых, но оригинальных авторских рецептов занимают всесезонные блюда: кокосовые сырники, скрэмбл с крабом или луковый пирог будут уместным дополнением к любому меню. А искрометный стиль автора, воспоминания о том, как придумывалось то или иное блюдо, помогут наслаждаться не только приготовлением еды, но и чтением. И не важно, какое из времен года вы предпочитаете, – после знакомства с книгой Кристины вы полюбите их все. Ведь для автора каждый сезон – высокий.
