Книга "Ветеринарная санитария" является важной и актуальной для студентов, изучающих вопросы ветеринарной санитарной экспертизы, ветеринарии, биологии и технологии молока. В книге рассматриваются основные аспекты деятельности предприятий по производству и обработке сырья животного происхождения с точки зрения правильного санитарного контроля и гигиены. Автор книги бесланеев Э.
В пособии рассматриваются вопросы, позволяющие понять значение сырьевой базы животноводства и какова роль ветеринарной службы в устойчивой деятельности предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья.
Электронная Книга «Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения» написана автором Э. В. Бесланеев в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-1433-8
Описание книги от Э. В. Бесланеев
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Ветеринария», «Биология», «Технология молока». Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработки сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных мероприятий.
