"Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите" – это вторая книга шеф-повара Алёны Солодовиченко, которая уже много лет глубоко прониклась русской кухней. В этой книге Алёна напоминает нам о классических рецептах, таких как вареники с вишней или хрустящие жареные пельмени, но также предлагает интересные сочетания, такие как вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно описывает, как приготовить правильное тесто, как аккуратно лепить изделия и в чем заключается секрет начинок для вареников и пельменей. Эта книга станет незаменимым помощником для всех, кто обожает традиционную кухню!
Алена Солодовиченко — шеф-повар. Она вот уже много лет с:язана с русской кухней: рассказывает о рецептах из пельменей и вареников - напоминает о классических блюда:.
Электронная Книга «Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите» написана автором Алена Солодовиченко в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-109422-5
Описание книги от Алена Солодовиченко
Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания – вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!
