Хотите стать успешным рестораном или баром? Важно знать, как продавать алкоголь и управлять им. Книга "Управление алкоголем в ресторане" - это уникальное пособие , которое содержит все необходимые советы и решения по всем вопросам алкогольной деятельности.
С помощью этой книги вы узнаете, как получить все необходимые лицензии быстро и эффективно, а также научитесь контролировать качество продукции на всех этапах . Авторы позаботились о том, чтобы вы знали, как правильно продавать алкогольную продукцию своим клиентам. Вы также сможете распределить свои обязанности в команде и внедрять стандарты работы с алкогольными напитками, разработки меню принесут вам максимум прибыли. Кроме того, вы найдете множество юридических консультаций, анализ возможных рисков и конкретные рекомендации, что поможет вам избежать возможных проблем и сохранить свой бизнес на плаву. Книга представлена в PDF формате A4, сохраняющем оригинальную верстку. Начните свой успешный бизнес прямо сейчас с помощью нашей уникальной книги "Управление алкогольных напитков в ресторанном бизнесе"
Книга является практическим руководством по методу продаж алкоголя в ресторанном бизнесе.
Электронная Книга «Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи» написана автором Александр Александрович Поздняков в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
ISBN: 978-5-6046513-7-7
Описание книги от Александр Александрович Поздняков
Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.
Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контроль на каждом этапе и извлекать максимальную прибыль от данной деятельности.
Вы сможете легко распределить обязанности и внедрить стандарты работы с алкоголем, разработать действительно продающее меню.
Также книга содержит несколько десятков развернутых юридических консультаций с примерами из судебной практики, анализом рисков и конкретными рекомендациями. Это одно из наиболее полных руководств по процессу получения лицензии, перечислены практически все возможные подводные камни, с которыми приходилось сталкиваться на практике.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
