Книга "Токсикология для всех" автора Хелмута Грейма охватывает такие темы, как токсические вещества, их действие и оценка. Ее авторы - опытные токсикологи, которые простыми словами рассказывают, когда вещество превращается в опасный для здоровья элемент. Главная задача книги - объяснить общие основы
Что нужно знать о ядах, их действии и оценке: два опытных токсиколога доступно объясняют, когда вещество становится ядом. <бро> Основное внимание уделяется общим основам токсикологического исследования и оценки ядов, а также вытекающим из этого рекомендациям по обработке. На примере известных примеров из последних лет, включая гербицид глифосат или инсектицид фипронил, которые были обнаружены в пищевых продуктах, объясняется, как определенные угрозы для здоровья определяются на основе токсикологических данных и процедур, и какие меры для защиты здоровья вытекают из этого. Применение токсикологических методов для оценки рисков для здоровья наглядно показано на примерах из повседневной жизни, от продуктов питания до косметики и лекарств, и повседневных продуктов. <бри> Компактный, но основательный вход в важную и часто дискутируемую тему – для всех, кто хочет понимать токсины и их воздействие на человека и окружающую среду.
Электронная Книга «Toxikologie für alle» написана автором Helmut Greim в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527826513
Описание книги от Helmut Greim
Was man über Giftstoffe, deren Wirkung und Bewertung wissen muss: Zwei erfahrene Toxikologen erklären allgemeinverständlich, wann ein Stoff zum Schadstoff wird.<br> Der Schwerpunkt liegt dabei auf den allgemeinen Grundlagen einer toxikologischen Untersuchung und Bewertung von Schadstoffen, sowie den daraus abgleiteten Handlungsempfehlungen. Anhand bekannter Beispiele aus den letzten Jahren, u. a. des Unkrautvernichters Glyphosat oder des Insektizids Fipronil, die beide in Nahrungsmitteln nachgewiesen wurden, wird erläutert, wie konkrete Gesundheitsgefährdungen anhand toxikologischer Daten und Verfahren ermittelt und welche Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit daraus abgeleitet werden. Die Anwendung der toxikologischen Verfahren für die Bewertung von Gesundheitsrisiken wird anhand von Beispielen aus dem Alltag anschaulich dargestellt, von Lebensmitteln über Kosmetika bis hin zu Arzneimitteln und Alltagsprodukten.<br> Ein kompakter, aber fundierter Einstieg in ein wichtiges und oft kontrovers diskutiertes Thema – für alle, die Toxine und deren Wirkungen auf Mensch und Umwelt verstehen wollen.<br>
