"Тортомания" - это книга, написанная Татьяной Назарук, которая предназначена для всех любителей выпечки. В этой книге собраны простые и доступные рецепты тортов, пирожных, чизкейков, тартов и муссов, которые можно приготовить дома без особой подготовки. Книга состоит из множества рецептов, включая классические, такие как "Киевский", "Ленинградский", "Черный лес" или "заварные колечки" и шоколадные эллеры. Также есть разделы с новыми и современными десертами.
Автор Татьяна Назарук рассказывает о лучших десертах мира. Под одной обложкой — торты, пирожные, тарталетки, печенья. Только первоклассные рецепты для загрузки. Отличный подарок для любого кондитера: подробно, с интересными фото и историями создания десертов. Самоизоляция — отличный повод научиться готовить всем известные и не очень сладости.
Электронная Книга «Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить» написана автором Татьяна Назарук в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
ISBN: 978-5-04-173500-5
Описание книги от Татьяна Назарук
Вкуснейший торт без использования духовки? Легко! Идеальное заварное тесто и воздушная меренга – без проблем! Следуя простым и тщательно выверенным рецептам из новой книги Татьяны Назарук, вы сможете приготовить знакомую с детства классику – торты «Киевский», «Ленинградский», «Черный лес» или заварные колечки и шоколадные эклеры, сделать современный муссовый десерт, а также порадовать себя и близких великолепными чизкейками и разнообразными тартами. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.
