"The Way We Eat Now" - это книга о том, как изменились наши привычки питания. Мы никогда раньше не перекусывали так часто, не обжирались таким образом. Мы никогда не имели такое множество сверхполезных продуктов и так много чипсов. Мы никогда не были так запутаны в вопросе пищи и в том, что она на самом деле представляет из себя. Книга "The Way We Eat Now" является увлекательным исследованием скрытых сил, определяющих нашу пищевую культуру. Она объясняет, как современная пища со всей своей сложностью преобразила нашу жизнь и наш мир. Чтобы восстановить радость и здоровье в процессе питания, нам необходимо понять, где мы находимся сейчас, как мы сюда попали и что нас объединяет.
Признанная писательница по вопросам питания Би Уилсон исследует все, начиная от заменителей пищи, таких как Huel, и исчезающего обеденного перерыва, и заканчивая взлетом веганства, отсутствием времени на приготовление пищи и стремительным ростом услуг доставки еды. Би предлагает свои собственные практические стратегии о том, как мы можем выбирать из множества доступных нам вариантов, чтобы установить сбалансированное и более счастливое отношение к еде, которую мы потребляем.
Это книга о лучшем, худшем и тосте с авокадо. Это захватывающее исследование скрытых факторов нашей еды. В книге объясняется, как наша современная еда со всей своей сложностью изменила нашу жизнь и наш мир. Чтобы восстановить еду как что-то, что приносит нам радость и здоровье, мы должны узнать, где мы сейчас находимся, как мы сюда попали и что нас объединяет.
Это книга о хорошем, о плохом и об авокадо тосте. Захватывающее исследование скрытых сил нашего питания. Книга рассказывает о том, как современная еда во всей её сложности сформировала нашу жизнь и наш мир. Чтобы заново наладить наши отношения с едой, которая приносит нам радость и здоровье, мы должны понять, где мы сейчас, как к этому пришли и какие общие у нас взгляды на еду.
Электронная Книга «The Way We Eat Now» написана автором Bee Wilson в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780008240776
Описание книги от Bee Wilson
We never snacked like this and we never binged like this. We never had so many superfoods, or so many chips. We were never quite so confused about food, and what it actually is.This is a book about the good, the terrible and the avocado toast. A riveting exploration of the hidden forces behind what we eat, The Way We Eat Now explains how modern food, in all its complexity, has transformed our lives and our world. To re-establish eating as something that gives us both joy and health, we need to find out where we are right now, how we got here and what it is that we share.Award-winning food writer Bee Wilson explores everything from meal replacements such as Huel, the disappearing lunch hour, the rise of veganism, the lack of time to cook and prepare food and the rapid increase in food delivery services. And Bee provides her own doable strategies for how we might navigate the many options available to us to have a balanced, happier relationship with the food we eat.
