"The Joyful Home Cook" by Rosie Birket - это книга, которая поможет Вам узнать, как стать настоящим шеф-поваром в своем доме. Автор этой книги - опытный кулинар и телеведущий Рози Биркет. Она предлагает рецепты, которые обеспечат вам разнообразие питательных и вкусных блюд в любое время года.
В книге рассказано о том, как легко создать вкусную еду, применяя фундаментальный способ подхода к приготовлению еды дома, возвращения к основам, с целью уменьшения отходов, следовать сезонам и простому приготовлению пищи для создания вкусных и легких блюд каждый день.
Автор также знакомит с полезными, но немного забытыми вещами, связанными с домашним приготовлением, такими как приготовление колбасы, маринация и ферментация продуктов с целью получения максимального эффекта от каждого ингредиента. В книге также приведены практические советы по приготовлению пищи, чтобы сократить количество отходов, а также использовать избытки продуктов, чтобы у вас были разнообразные блюда.
Все эти простые советы и вкусные рецепты из оригинальной книги сделают вас мастером кухни и подарят вам настоящую радость приготовления блюд.
Эта вдохновляющая книга содержит в себе рецепты для приготовления домашней еды с упором на практичность и вкус. Автор, известная писательница и телеведущая, Рози Бирджет, рассказывает, как можно собрать в домашних условиях замечательные блюда, используя сезонные продукты и свежие ингредиенты, чтобы питаться было не только вкусно, но и полезно. Книга научит людей интуитивно находить подход к приготовлению пищи. Здесь раскрываются такие важные для кулинарии темы, как научение готовить с минимумом отходов, а так же окрашивание вкусовых ощущений при помощи современных технологий.
Электронная Книга «The Joyful Home Cook» написана автором Rosie Birkett в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780008314286
Описание книги от Rosie Birkett
An inspirational collection of resourceful and delicious recipes steeped in a fundamentally practical way of approaching home cooking; returning to basics, minimising waste, following the seasons and keeping things simple to create effortless meals packed with flavour.From renowned food writer and broadcaster, Rosie Birkett, comes a truly delicious collection of recipes certain to inspire readers to become truly instinctive home cooks. Embracing seasonal ingredients, The Joyful Home Cook shows us how to coax the most flavour out of every morsel to deliver nourishing and beautiful meals every day of the year.As well as resurrecting underused home cooking skills like smoking, brining and fermenting with an eye to getting the most out of every ingredient, this cookbook applies a thoroughly modern approach to flavour combinations and global culinary influences… Including practical tips such as how to cook cleverly to minimise waste, as well as putting recipe surpluses to shrewdly use elsewhere, Rosie reveals how make the most out of every ingredient. Follow her tips and techniques to cultivate well-stocked culinary arsenals you can call upon any time to effortlessly create game-changing meals for friends and family; from homemade sourdough to pickled veg, pistachio pesto to peach eton mess, learn how to cook up a feast of joyful flavours in no time at all.
