"The Christmas Chronicles" - книга, написанная Найджелом Слейтером, ведущим BBC1 и автором бестселлеров "Eat", "The Kitchen Diaries" и "Toast". Эта книга рассказывает о его любви к зиме, аромату елей и можжевелов, чтении историй о привидениях с бокалом сливовой водки и о свечах из пчелиного воска, танцующих тени на потолке. Она содержит рецепты, украшения, сказки и быстрые ужины у камина, и поможет вам подготовиться к Рождеству и Новому году, чтобы насладиться зимними месяцами.
"Christmas Chronicles" охватывает период с 1 ноября до конца января, включая Бонфайр Найт, Рождество, Новый год и Крещение. Найджел предлагает более 100 рецептов, чтобы помочь вам преодолеть предпраздничную суету, празднования и последующий период. В книге вы найдете любимые классические рецепты, такие как гусь и индейка (а также варианты использования остатков), фруктовое начинка и торт; рецепты, которые помогут сделать холодные месяцы более приятными, например, хлебный пудинг с сыром Комте и Талледжио, картофель в грубой соли с сыром голубой плесени и козьим творогом, горячее копченое лосось с картофелем и укропом; а также яркие блюда, чтобы встретить новый год, включая мармелад из розового грейпфрута, салат из груш и маринованного редиса и ржаной хлеб с льняными семенами и тристовым сиропом.
"Christmas Chronicles" полна праздничных пиршеств, народных сказаний, мифов и воспоминаний, рассказанных в теплом и близком стиле Найджела. Эта книга станет вашим незаменимым спутником в зимний период.
Электронная Книга «The Christmas Chronicles» написана автором Nigel Slater в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780008260200
Описание книги от Nigel Slater
WINNER OF THE FORTNUM & MASON AWARDS BEST FOOD BOOK 2018From the BBC1 presenter and bestselling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toast comes a new book featuring everything you need for the winter solstice.The Christmas Chronicles is the story of Nigel Slater’s love for winter, the scent of fir and spruce, ghost stories read with a glass of sloe gin, and beeswax candles with shadows dancing on the ceiling. With recipes, decorations, fables and quick fireside suppers, Nigel guides you through the essential preparations for Christmas and the New Year, with everything you need to enjoy the winter months.Taking you from 1 November all the way to the end of January, The Christmas Chronicles covers everything from Bonfire Night, Christmas and New Year to Epiphany. Throughout the season, Nigel offers over 100 recipes to see you through the build-up, the celebrations and the aftermath. Here are much-loved classics such as goose and turkey (and making the most of the leftovers), mincemeat and the cake; recipes to make the cold months bearable, like ribsticker bread pudding with Comté and Taleggio, salt crust potatoes with blue cheese and goat’s curd, and hot-smoked salmon, potatoes and dill; as well as bright flavours to welcome the new year, including pink grapefruit marmalade, pear and pickled radish salad and rye, linseed and treacle bread.Packed with feasts, folktales, myths and memoir and all told in Nigel’s warm and intimate signature style, The Christmas Chronicles is the only book you’ll ever need for winter.
