В книге "Технология получения продуктов пчеловодств" автор Л.Осинцева. Это описание описывает книгу как учебник, в котором изложены основы и методы добычи продуктов пчелового хозяйства: мед, воск, прополис, пыльцеобножку, маточное молочко, гомогонат пчелиного расплод и др. Вводится информация о их химических свойствах и технологиях добычи.
Электронная Книга «Технология получения продуктов пчеловодства» написана автором Л. Осинцева в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-7497-4
Описание книги от Л. Осинцева
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Пчеловодство».
