Книга "Технологическая нутрициология бионементов" И. С. Полянской позволяет обучающимся более глубоко изучать дисциплину, связанную с изучением питательных веществ, а также функциональные продукты питания и их воздействие на организм человека и животных. Пособие рекомендуется использовать в качестве учебника по изучению теории и практики разработки и
Описание: Это книга магистерского уровня, которая обучает фундаментальных принципам оценки биоэлементного статуса человека. Она поможет читателям дать знания о структуре и клеточных функциях биомембран и их роли в толерантности организма к биоэлементарным продуктам. Пособие подходит для бакалавриата, магистратуры, аспирантуры и студентов других направлений.
В данном учебном пособии рассматриваются вопросы мисфоподов, предлагаемых для различных магистерских програм. Учебное пособие предназначено для использования при изучении дисциплины, соответствующено основным образовательным программам в высшей школе России в области химической технологии, биологии, биохимии, экологии и др. Предложенные сведения могут быть полезны студентам других узкоспециализированных образовательных программ, кем сомое главное знание теории и наличие практической жоблеммы разработки и применения биологически активного питания. Рассматриваемые темы имеют достаточно широкс изучаемого пространства и для получения более глубоких знаний предлагается небольшое количество литературы.
Электронная Книга «Технологическая нутрициология биоэлементов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» написана автором Ирина Сергеевна Полянская в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785466031270
Описание книги от Ирина Сергеевна Полянская
Учебное пособие «Технологическая нутрициология биоэлементов» предназначено для магистерских программ для изучения соответствующей самостоятельной дисциплины или раздела Сельскохозяйственной биотехнологии: 19.04.01 – Биотехнология. Биотехнология напитков, хлеба и кондитерских изделий. Биотехнология продуктов функционального назначения. Пищевая биотехнология. Качество и безопасность пищевых продуктов. Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья. Продукты питания на белковой основе. 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Технология и управление качеством молочных продуктов 19.04.04 – Технология молока и молочных продуктов. Технология продукции и организация общественного питания. 17710 – Технология продукции и организация предприятий питания туристскорекреационного кластера. 05.04.06 – Экология и природопользование. 36.04.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. 36.04.02 – Зоотехния. Инновационные технологии в животноводстве. 35.04.03 -Агрохимия и агропочвоведение 35.04.04 – Агрономия. Инновационные технологии в растениеводстве. 35.04.05 Садоводство. Интенсивное плодоовощеводство и декоративное садоводство. Может быть полезно студентам других направлений, а также всем интересующимся теорией и практикой разработки, выбора и эффективного применения функциональных пищевых и кормовых продуктов с биоэлементами, эко-растениеводством.
