Роман Бутылка - автор книги "Соусы, которые сделают обычное блюдо шедевром: от домашней кухни до ресторанного мастерства". В своей книге он приводит более 50 рецептов соусов для гурманов всех возрастов и уровней кулинарной подготовки. Используя понятные описания и подробные инструкции, он помогает читателям
Книга увлечет всех любителей вкусно готовить. Вас ждет море необычных идей для превращения обычного блюда в кулинарный шедевр. Здесь более 500 подробных рецептов с технологией приготовления, а специальный рубрикатор поможет быстро отыскать идеальный рецепт для вашего случая.
Электронная Книга «Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов» написана автором Роман Бутылка в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Описание книги от Роман Бутылка
Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете: – Как сделать любое блюдо еще вкуснее;– Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр;– Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися.Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.
