Anne Graves - мировой эксперт в области здорового питания и основательница компании по производству органических смузи - рассказывает о том, как легко и просто создавать свои собственные смузи дома. Книга "Smoothies einfach selbemachen" - это исчерпывающий справочник по созданию смузи, начиная с выбора фруктов и заканчивая смешением ингредиентов с помощью блендера.
Anne объясняет, что, несмотря на то, что стандартные фруктовые соки содержат многие витамины и минералы, они также богаты простыми сахарами. Напоминает она и о том, что при ежедневном употреблении в больших количествах сахар может привести к сердечным заболеваниям и диабету. Это показывает, насколько важен баланс между пищей и добавками.
Одним из ключевых аспектов работы с кремообразными смузи является использование только цельных фруктов, оставляя кожуру и косточки. Anne отмечает, что наиболее богаты витаминами ягоды (черника, клюква, малина и другие).
Авторы уделяют внимание также использованию разных вкусов. Они предлагают широкий выбор напитков, от классических фруктовых коктейлей до более экзотических рецептов, которые сочетают в себе йогурт, авокадо, семена чиа и прочее. Интересным примером является "Шоколадный смузи", рецепт которого предлагает смешать измельченные финики, какао, орехи и молоко. Этот коктейль не только подарит вам энергию, но и станет красивым дополнением к вашему обычному дневному рациону.
Наряду с пошаговыми рецептами приготовления напитка предлагаются дополнительные факты и советы, касающиеся его использования. Например, как выбрать правильный блендер и где купить свежие фрукты. В добавок, авторы постарались не злоупотреблять кулинарными терминами и другими "заумными" понятиями, используя доступный язык и объяснения.
Если вы хотите читать эту книгу на русском, вот краткое описание: Просто делайте смузи сами. Автор: Энн Гревес
Смузи — это здорово и вкусно. В отличие от соков, в смузи используют цельные фрукты, без косточек.
Основа смузи — фруктовое пюре или сок, который смешивают с другими соками, чтобы текстура получилась кремообразной и насыщенной. Поэтому смузи не только богаты витаминами, но и элементами из целых фруктов. Ягоды смузи особенно богаты витамином С и полезными веществами.
Cмузи легко приготовить самостоятельно, Автор: Энн Грейвс. Если книга не знакома вам, вот описание, которое я сделал: Смузи состоят из фруктов - они полезны и вкусны. В отличии от соков, в смузи используют целые фрукты, оставляя сердцевину и кожуру. Основой смузи является фруктовое пюре или пудинг, который в зависимости от рецепта смешивают с другими соками, чтобы получилась кремообразная и нежная текстура. Таким образом, густые фруктовые коктейли не только содержат все витамины, но и пищевые волокна, которые есть во всех фруктах. Особенно ягоды, богатые на витамин С и пищевые волокна.
Электронная Книга «Smoothies einfach selber machen» написана автором Anne Graves в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783847627104
Описание книги от Anne Graves
Smoothies sind in – sie sind gesund und lecker. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fruchtsäften wird bei Smoothies die ganze Frucht bis auf die Schale und Kerne verarbeitet.
Basis der Smoothies ist das Fruchtmark oder Fruchtpüree, das je nach Rezept mit Säften gemischt wird, um eine cremige und sämige Konsistenz zu erhalten.
Dadurch enthalten die cremigen Fruchtcocktails nicht nur alle Vitamine, sondern auch die Ballaststoffe der ganzen Frucht. Insbesondere Beeren-Smoothies sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
