Книга "Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции" рассматривает основные аспекты использования системного подхода в управлении ассортиментом и качеством продукции и услуг. Этот подход включает в себя непрерывное управление на всех этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях - от государственного до уровня производителей и поставщиков продукции. Книга анализирует сырьевую базу и свойства растительных ресурсов, которые могут быть использованы для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Также представлены результаты научных исследований и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов с целью создания инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Книга описывает инструменты, используемые для продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также для государственных закупок. Она предназначена для специалистов в области управления ассортиментом и качеством продукции в торговле, перерабатывающей промышленности и государственных закупок, аспирантов, магистрантов и бакалавров экономических, сельскохозяйственных, технических направлений в сфере управления качеством товаров и услуг, экологии, технологии переработки природного сырья и государственных закупок.
В учебном пособии представлен системный подход к управлению ассортиментной и качественной составляющей продовольственного рынка. Издание рассматривает общие направления применения аппарата управления на различных этапах жизненного цикла продукта, оценке условий его производства и потребления.\n\nПредставлены актуальные решения в отрасли перерабатывающего предпринимательства и вопросы государственного контроля за рынком и отраслями.\n\nИздание является актуальным для обучающихся по экономическим и техническим направлениям, связанным с управлением продуктовым портфелем и технологией производства, преподавателей и специалистов-практиков.
Рассмотрены традиционные и инновационные процессы, лежащие в основе управления ассортиментом и контроля качества выпускаемых пищевых и непродовольственных товаров, рационального использования ресурсов и повышения рентабельности АПК.
Электронная Книга «Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции» написана автором Евгения Александровна Демакова в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-7638-3602-8
Описание книги от Евгения Александровна Демакова
Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора. Предназначена для специалистов в области управления ассортиментом и качеством продукции в торговле, перерабатывающей промышленности и государственных закупок, аспирантов, магистрантов и бакалавров экономических, сельскохозяйственных, технических направлений в сфере управления качеством товаров и услуг, экологии, технологии переработки природного сырья, государственных закупок.
