«Школа выпечки» Джули Джонс – это сборник мастер-классов, рецептов и секретов приготовления вкуснейших кондитерских изделий. Рецепты рассчитаны на широкий круг читателей и подходят как опытным кондитерам, так и начинающим.
На первой странице представлен краткий обзор основных продуктов и ингредиентов, необходимых для работы с тестом. Затем автор переходит к пошаговому описанию базовых рецептов с детальными инструкциями приготовления и советами по украшению выпечки.
Джули Джонс использует свою многолетнюю опыт преподавания кулинарии, чтобы научить читателей создавать самые разнообразные десерты, пироги и торты. Книга содержит не только рецепты и шаги приготовления, но и рецепты для особого вида еды (веганской, без глютена).
«Школа выпечки» станет настольной книгой для тех, кто хочет развить свои навыки в кондитерском искусстве, или усовершенствовать свои знания, если вы уже опытный повар.
Это книжка, включающая в себя несколько частей - руководство, книгу рецептов и учебник по выпеканию десертов. Описана техника изготовления различных видов теста, разнообразие начинок для тортов и пирогов и правила и секреты самостоятельной готовки. Для любителей различных сладостей и начинающих печек книга окажется просто неоценимой, она даёт урок на любой вкус и цвет.
Электронная Книга «Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов» написана автором Джули Джонс в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинария. Домашний кондитер
ISBN: 978-5-04-160209-3
Описание книги от Джули Джонс
Учебник, справочник и книга рецептов – все это красочное издание от известного британского пекаря Джули Джонс. Пошаговые инструкции с множеством фотографий позволяют автору познакомить вас с полным спектром видов выпечки, в том числе веганской и безглютеновой. На первых страницах описываются основные виды теста, а также способы их приготовления и использования. Остальная часть книги посвящена тому, как использовать эти базовые рецепты в качестве отправной точки для приготовления восхитительной выпечки. Книга незаменима для любителей кондитерских изделий, которые хотят повысить свой уровень мастерства, и для начинающих пекарей, которые с самого начала научатся лучшим способам приготовления.
