Название: "Сборник нормативно-правовых докуменов по ветеринарно - санитарной экспертизе мяса и мясо продуктов". Описание: В данном учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с проведением ветеринарно- санитарной экспертизы мяса в ветеринарных лабораториях. Учтен комплексный характер многих технологических процессов как по содержанию так и по структуре. В книге представлен подробный анализ задач, решаемых при проведении разных видов ветеринарной экспертизы мяса и мясных продуктов.
Издание рекомендуется для использования в учебном процессе образовательных учреждений, осуществляющих подготовку кадров по направлению "Ветеринария", а также для повышения квалификации и профессионального обучения ветеринарных специалистов.
Коллективный нормативно-правовой сборник по ветеринарно-саниотарной экспертизе мясного и мясного продуктов.
Электронная Книга «Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов» написана автором Коллектив авторов в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Высшее образование (Лань)
ISBN: 978-5-507-46287-2
