Книга Русская поварня - это уникальный сборник рецептов традиционной русской кухни, который был составлен 200 лет назад, в 1816 году, русским помещиком Василием Лёвшином. Лёвшин был известным просветителем и кулинаром своего времени, и в своей книге он собрал все сведения об отечественной кухне, которые тогда еще не были утеряны. Первая часть книги содержит рецепты подлинно русской кухни, которые отсортированы в соответствии с традицией подачи блюд. Блюда для стола в мясоед и постные блюда представлены отдельно. Вторая часть книги содержит советы по заготовке и хранению мясных, рыбных и овощных припасов, а также советы по замене дорогостоящих зарубежных продуктов домашними произведениями. Русская поварня не только позволяет нам познакомиться с культурой русской кухни, но и может оказаться очень полезной в быту, помогая сохранить бюджет и заботиться о здоровье своей семьи.
Русская поварня - это настоящая кладезь знаний о традиционной русской кухне, составленная еще два века назад, в 1816 году, русским помещиком Василием Лёвшином. Книга содержит более 900 рецептов блюд, которые были популярны в России в те времена. В ней вы найдете рецепты каш, супов, жарких и запеченных блюд, закусок, пирогов, куличей и многих других блюд, которые до сих пор являются излюбленными в русской кухне. Кроме того, книга содержит множество советов и рекомендаций по приготовлению блюд, а также по сохранению и хранению продуктов. Русская поварня - это не просто книга рецептов, но и настоящая энциклопедия кулинарии, которая позволит вам окунуться в атмосферу традиционной русской кухни и научиться готовить блюда, которые полюбятся всей вашей семье.
Электронная Книга «Русская поварня» написана автором Василий Алексеевич Левшин в году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 978-5-699-91708-2
Описание книги от Василий Алексеевич Левшин
Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно – постные блюда. Вторая часть – сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты «домашними произведениями». «Русская поварня» не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни – она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.
