Книга “Charcuterie For Dummies” от автора Марка Лафайя - это полное руководство по приготовлению вкусной и здоровой еды. Если вы новичок в мире кулинарии или просто хотите узнать больше о мясных блюдах, то эта книга для вас!
В книге вы найдете все, что нужно знать, чтобы начать готовить мясо и колбасные изделия дома. Вы узнаете, как выбрать правильное оборудование и найти качественные ингредиенты. Также вы научитесь создавать эпические мясные доски для своих вечеринок.
Автор Марк Лафай научит вас, как сохранить продукты в безопасности и чистоте, поделится своими секретами приготовления вкусных и здоровых блюд, а также расскажет, какие вина и пиво лучше всего сочетаются с мясом.
Выберите главу и начните свой путь к приготовлению вкусных мясных блюд!
Эта книга о деликатесах, а автор мистер Лойфэй ранее работал мясником. Даже если вы никогда не работали с кусками бекона, рецептами приготовления колбасы и обработанного мяса, вы можете приготовить их у себя дома! В книге "Создание блюда для полных тупиц" указывается, что вы узнаете все, что вам только может понадобиться для начала работы, от подбора правильного снаряжения вашего стола и выбора стандартного сырья, до проектов ваших фирменных угощений с невероятными восхитительными панелями. Ветчина, грудинка, деликатесная колбаса и традиционная сосиска и колбаса - на столе курса; "Приготовление блюда для тупиц" - это реальный ответ, Автор и Хит нет дадут вам пройти толковых инструментов вашей безопасности и бытовой санитарной обработки, обучат вас целым курсам умно и разделят с вами несколько хороших вещей об использовании самодельной колбасы к развлечениям Для начала! Извергните начальное приготовление отравленных вкусов в вашем собственном доме.
Электронная Книга «Charcuterie For Dummies» написана автором Mark LaFay в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119748700
Описание книги от Mark LaFay
The world of charcuterie is at your fingertips Even if you’ve never cooked a slab of bacon in your life, you can prepare sausage and cured meats at home! In Charcuterie for Dummies , you’ll learn everything you could possibly need to get started, from choosing the right gear and finding quality raw ingredients, all the way through taking your parties to the next level with epic charcuterie boards. Salami, bacon, prosciutto, and good-old-fashioned sausage are all on the menu with Charcuterie for Dummies . Author and meat master Mark LaFay will help you keep things safe and sanitary, equip you with some seriously awesome recipes, and teach you a thing or two about which beers and wines to serve up with your meat. Choose a chapter and get started! Get started curing meats at home with the highest quality raw ingredients, equipment, and recipes Make everything from sausage and bacon to prosciutto, salami, and more Learn how to pair your homemade meats with jams, nuts, cheeses, and pickles for epic charcuterie boards Take your new hobby to the next level with more advanced recipes and beverage pairings Whether you’re a total beginner or coming in with some previous knowledge, Charcuterie for Dummies will unleash your culinary creativity!
