Книга "Rice Biotechnology" посвящена рису - наиболее важному продовольственному культурному растению для половины населения мира. За последние три десятилетия улучшение питания и здоровья людей в Азии в значительной степени связано с относительно стабильным и доступным поставкам риса. Однако вызов производства достаточного количества риса для будущего остается огромным, так как текущий темп роста населения превышает темпы увеличения производства риса. Наука имеет центральную роль в повышении производительности риса, и эта книга подчеркивает области растительной науки, которые особенно важны для решения основных ограничений на производство риса. Авторы рассматривают молекулярные, генетические и клеточные техники, рассматривая последние достижения в четырех исследовательских подходах для увеличения урожайности и улучшения пищевой ценности риса. Книга описывает геномику растений, молекулярные биологические подходы для увеличения урожайности, улучшение толерантности к биотическим и абиотическим стрессам, а также улучшение пищевой ценности зерна риса. Знание биосинтеза микронутриентов в растениях позволяет использовать генетическую инженерию метаболических путей для повышения доступности микронутриентов.
Электронная Книга «Rice Biotechnology» написана автором Jamie Goode A. в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780470515785
Описание книги от Jamie Goode A.
Rice is the most important food crop for half the world's population. Over the last three decades, the imporvement in human nutrition and health in Asia has largely been attributable to a relatively stable and affordable rice supply. The challenge to produce enough rice for the future, however, remains daunting, as the current rate of population growth outpaces that of increases in rice production. Science has a central role to play in raising rice productivity and this book highlights areas of plant science that are particularly relevant to solving the major constraints on rice production. Examining molecular, genetic and cellular techniques, it considers recent advances in four research approaches for increasing yields and improving the nutritional quality of rice. Plant genomics: knowing the identity and location of each gene in the rice genome is of immense value in all aspects of rice science and cultivar improvement. Molecular biological approaches to increase yield: to produce more biomass by increasing photosynthetic rate and duration, and by improving grain filling. Enhancing tolerance to biotic and abiotic stresses: with new DNA array technologies, it is now possible to assess global genomic response to stresses. Understanding the relationships among stress pathways may create new opportunities for gene manipulation to enhance tolerance to multiple biotic and abiotic stresses. Improving nutritional quality in the grain: knowledge of the biosynthesis of micronutrients in plants permits genetic engineering of metabolic pathways to enhance the availability of micronutrients.
