"Recipes That Work" - это книга от известного ирландского повара и знаменитости Кевина Дандона. Это крепкая, уверенная коллекция вкусных классических рецептов, которая делает то, что обещает. Кевин верит, что вкусная сезонная еда не должна оставаться только в ресторанах, и специализируется на использовании своих знаний и опыта главного повара для создания вкусных и простых рецептов, которые можно повторить дома. "Recipes That Work" - это коллекция проверенных рецептов, которые любой домашний повар, независимо от опыта, сможет освоить. Это рецепты, к которым можно обращаться снова и снова, независимо от повода. Будь то ужин для друзей, чай для детей или быстрый, питательный ужин на двоих, у Кевина всегда есть идеальное решение. Эта книга поможет наиболее робким поварам получить уверенность, но также поможет более опытным домашним шефам расширить свой репертуар. Сосредоточиваясь на вкусной, простой, сезонной еде, "Recipes That Work" гарантированно принесет немного ресторанной магии в вашу повседневную жизнь. Под руководством Кевина вы можете быть уверены в своих кулинарных способностях, это необходимый спутник на кухне. Рецепты включают в себя: обжаренные морские гребешки с кремовыми луками, террин из свиных ножек и петрушки, классический французский луковый суп, жареная говядина с хреновым соусом, копченая форель, яйца-пашот и голландский соус, запеченный свиный брюховой сосиски, имбирный овощной пирог, торт с кофе и грецкими орехами, тройной шоколадный брауни. Книга разбита на главы: закуски и салаты, супы, основные блюда, десерты, необходимые продукты для кухни.
Электронная Книга «Recipes That Work» написана автором Kevin Dundon в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007413317
Описание книги от Kevin Dundon
An offering from critically acclaimed Irish celebrity chef, Kevin Dundon. ‘Recipes That Work’ is a robust, confident collection of delicious, classic recipes that does exactly what it says on the tin.A firm believer that great tasting, seasonal food shouldn't be reserved for the restaurant, Kevin specialises in taking his vast knowledge and years of experience as head chef, and creating delicious, simple recipes that you can replicate in the home.‘Recipes That Work’ is a collection of tried-and-tested, fail safe recipes that any home cook of any experience will be able to master. These are recipes that you can dig out time and time again whatever the occasion. Whether you are hosting a dinner party for friends, preparing tea for the kids or making a quick, nutritious supper for two, Kevin will have the perfect solution.This book will give confidence to the most timid of cooks but will also help more experienced home chefs build their repertoire. Focusing on delicious, simple, seasonal food ‘Recipes That Work’ is guaranteed to bring some restaurant magic to your everyday meals. With Kevin's expertise guiding you all the way, it's the essential kitchen companion.Recipes Include:Pan seared scallops with creamy leeksHamhock & Parsley TerrineClassic French onion soupRoasted rib of beef with horseradish creamSmoked trout, poached eggs & hollandaiseGlazed pork bellyGinger-spiced vegetable pieCoffee & walnut layer cakeTriple chocolate brownieChapter Breakdown:Starters & SaladsSoupsMain CoursesDessertsLarder & Kitchen essentials
