Название книги: Производство высококачественного мяса крупного рогатого скота, принадлежащего абердинскому и герефорду. Монография
Автор: Л.А. Тананышева, специалист по вопросам ведения генетических исследований
Книга содержит сведения о современном производстве высококачественного мяса, принадлежащего к абердану и герефурду, а также о его анализе и лабораторных исследованиях, методах генетики и их анализе.
В книге представлена подробная информация о том, как выбрать наилучшие породы и методы для ведения современного производства мяса с сохранением его качества и полезных свойств. Вы найдете в книге описание методик по выведению новых пород для увеличения объема производства и улучшения качества мяса.
Кроме того, в книге рассказывается об использовании генной инженерии в рамках производства высококачественной мясной продукции, анализируются различные методики контроля и получения передовых результатов в отрасли, а так же обсуждаються достоинства и недостатки использования различных пород скота.
Электронная Книга «Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород. Монография» написана автором Л. А. Танана в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Высшее образование (Лань)
ISBN: 978-5-507-46438-8
