Книга «Правила еды», Колин Кэмпелла - это новый взгляд на правила правильного питания, основанные на альтернативных научных идеях и концепциях.
Автор книги приходит к выводу, что большинство из нас воспринимает животный белок как полезную и незаменимую пищу, но имеет ли такой подход веские основания?
Если вы ещё не читали эту книгу, возможно, ваше знакомство с ней будет таким: представьте, что вместо популярных мифов и устаревших догм, вы получили научно обоснованные знания. Перед вами работа талантливого учёного докторе Кэмпбелла «Правила еды». Эта книга заслуживает быть прочитанной целиком. Она — объёмный труд о лечебном питании, везде актуальна, отлично написанная и захватывающая. Автор — настоящий знаток своего дела. Труд доктора Кэмбелла даёт советы, которыми стоит следовать. Впервые появился в виде статьи, которая было опубликована в журнале "Китайское исследование". Последующие книги были отредактированы и дополнились.
Аудиокнига «Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания» написана автором Колин Кэмпбелл в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Сила питания. Передовые исследования, которые изменят вашу жизнь
ISBN: 978-5-04-154738-7
Описание книги от Колин Кэмпбелл
Большинство из нас считает, что животный белок полезен и его нечем заменить. Но имеет ли это убеждение реальные основания? Доктор Кэмпбелл, ученый-новатор и влиятельнейший специалист в области нутрициологии, когда-то перевернул это представление. Его наблюдения, опубликованные в «Китайском исследовании», поразили весь мир и стали предметом большой дискуссии. В своей новой книге «Правила еды» он пошел еще дальше и еще глубже исследовал аспекты и преимущества цельной растительной пищи. Эта книга – альтернативная точка зрения на устоявшиеся правила здорового питания и фундаментальный труд по нутрициологии. Ее автор предлагает каждому переосмыслить пищевые привычки, руководствуясь не популярными мифами и устаревшими догмами, а научно доказанной базой знаний. Он рассматривает историю возникновения заболеваний и методы их лечения, анализирует нынешнее состояние индустрии питания и определяет основные правила диеты, основанной на цельных растительных продуктах. И, главное, объясняет, как при помощи такого рациона можно уберечься от рака, болезней сердца и сосудов и диабета. Какой баланс веществ нужно соблюдать, чтобы питание было действительно правильным? Почему суперфуды – это не панацея? Как сложился культ белка, и чем он обернулся для современного общества? Что такое принцип холизма в питании? На эти и другие важные вопросы доктор Кэмпбелл подробно отвечает в этой удивительной книге, искренне надеясь, что в будущем люди смогут дольше оставаться здоровыми, вести полноценную жизнь и наслаждаться своим долголетием.
