Это практическое руководство предназначено для подготовки и повышения квалификации продавцов продовольственных товаров. В пособии рассматриваются вопросы, знание которых необходимо для выполнения основных обязанностей продавца: работа с покупателями, приемка и хранение товаров, консультирование о товарах, ведение товарно-учетной документации.
Материал структурирован по разделам в соответствии с ассортиментными группами продовольственных товаров. Для каждой группы подробно описаны характеристики, свойства, условия и сроки хранения товаров.
Пособие содержит практические советы по работе с покупателями, рекомендации по использованию торгового оборудования. Отдельный раздел посвящен правилам охраны труда в торговом зале.
Книга может использоваться для подготовки учащихся старших классов по профессии "Продавец продовольственных товаров". Будет полезна работникам торговли для повышения профессиональной квалификации.
Электронная Книга «Пособие для продавца продовольственных товаров» написана автором О. В. Памбухчиянц в 2007 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-394-02234-0
Описание книги от О. В. Памбухчиянц
В пособие включены вопросы, знание которых необходимо для осуществления основных функций продавца, таких как общение с покупателями, их обслуживание, приемка и обеспечение сохранности товаров, учет товарно-материальных ценностей, эксплуатация торгового оборудования, консультирование покупателей об ассортименте, свойствах и применении продовольственных товаров. Может быть использовано для подготовки и повышения квалификации обслуживающего персонала продовольственных магазинов, а также обучения школьников 10–11 классов профессии «Продавец продовольственных товаров» (с присвоением 2 разряда).
