В своей книге "Приготовление с кус-кусом", автор, Мастер кулинарии Михаэла Ханзл предлагает естественный и простой путь через австрийскую кухню, основанную на традиционных ингредиентах и этических принципах.
Кускус в книге представлен как уникальный суперфуд, содержащий много белка и питательных веществ, а книга включает в себя 55 вкусных и разнообразных рецептов. Книга также является практичным пособием с советами, адаптированными для современной кухни. Издание доступное и полностью многоразовое, книга подойдет как опытному, так и начинающему кулинару.
Элементарно – готовьте вместе с киноа от Михаэлы Хансл.
Электронная Книга «Natürlich einfach - Kochen mit Haferreis» написана автором Michaela Hansl в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783709501405
Описание книги от Michaela Hansl
Mit ihrem einzigartigen Kochbuch vermittelt die Profiköchin Michaela Hansl in einer Zeit, die sich wieder verstärkt auf alte Werte, Regionalität und Nachhaltigkeit besinnt, den natürlich einfachen Weg durch die moderne österreichische Küche. Mit einem wahren Superfood, dem Haferreis, kreierte sie 55 abwechslungsreiche, gesunde und unkomplizierte Rezepte. Das lose Hafer-Getreidekorn wurde schon im Ersten Weltkrieg als Allround-Nahrungsmittel eingesetzt, für Suppen, Beilagen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Es dürfte als Reisersatz gedient haben und ist danach in Vergessenheit geraten. Nicht so bei Michaela Hansl. Auf einem Flohmarkt entdeckte sie ein altes, handgeschriebenes Kochbuch mit Haferreisgerichten. Die Begeisterung war entzündet. Neben praxisnahen Tipps sind die Rezepte erweiterbar, nachhaltig und to-go-tauglich. Ein Kochbuch, das die Natürlichkeit durch Küche und Gaumen fließen lässt und mit wunderschönen Aufnahmen in den Bann zieht.
