В книге "Напитки" представлен широкий ассортимент напитков разных видов. В ней собраны рецепты и подробные инструкции по приготовлению горячих и холодных напитков - чаев, кофе, какао, фруктовых и ягодных напитков, соков, коктейлей, пуншей, настоек и многого другого.
Данное издание входит в серию книг "Библиотека кулинара", охватывающую разные разделы кулинарии. Эта серия включает книги с рецептами и рекомендациями по приготовлению закусок, первых и вторых блюд, десертов, соусов и выпечки.
Книга "Напитки" будет полезна как для начинающих кулинаров, которые хотят освоить искусство приготовления разнообразных напитков дома, так и для профессионалов ресторанного бизнеса, которым нужны новые идеи для меню. Издание содержит ценную информацию о свойствах ингредиентов, технологиях приготовления и подачи напитков.
Книга представляет разнообразные напитки. Даны рецепты и подробное исследование процесса изготовления. Она является одной из серии книг "Библиотека кулинатора", в которые входят: холод и горячая закуска, супы, рыбные блюда, мясные блюда, блюда из птиц, диких зверей и кроликов, штучки из овощей, грибы, макаронные изделия, сладкие блюда, алкогольные напитки, соусы, пищевые и кондитерские продукты. Книга подходит для готовки еды дома, также может быть полезной для профессионалов в сфере общепита.
Электронная Книга «Напитки» написана автором Александр Ратушный в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Библиотека кулинара
ISBN: 978-5-394-02764-2
Описание книги от Александр Ратушный
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
