Книга "Мясные блюда" представляет большой выбор рецептов мясных блюд, а также содержит подробное описание технологии их приготовления. Она включена в серию "Библиотека кулинара", которая в свою очередь содержит множество других изданий о кулинарии, таких как "Холодные и горячие закуски", "Супы", "Рыбные блюда", "Блюда из птицы, дичи и кролика", "Блюда из овощей и грибов", "Мучные, творожные и яичные блюда", "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий", "Сладкие блюда", "Напитки", "Соусы", "Мучные кулинарные и кондитерские изделия". Книга предназначена для тех, кто готовит дома, но может быть также полезна профессиональным кулинарам, работающим в общественном питании.
Книга А.И.Ратушного "Мясные блюда" содержит информацию о разнообразных рецептах приготовления мясных изделий. В книге огромное количество полезной информации (рецепты, описание различных блюд, процесс приготовления этих блюд). Книга состоит из серии "Библиотека Кулинара", которая на данный момент включает 11 книг. Эта книга будет полезна как простому обывателю, так и шеф-повару или гурману.
В книге приведены разнообразные рецепты мясных блюд, с подробными инструкциями по их приготовлению. Она относится к серии книг «Библиотека кулинара» - книг, посвященным различным областям кулинарии. Книга будет интересна как домашним поварам, так и профессионалам в общественном питании.
Электронная Книга «Мясные блюда» написана автором Александр Ратушный в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Библиотека кулинара
ISBN: 978-5-394-02692-8
Описание книги от Александр Ратушный
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
