Книга "Микробный сенсинг в процессе ферментации" представляет собой обзор фундаментальных молекулярных механизмов ферментации и исследует микробиологию технологий ферментации и их промышленное применение. В книге описывается удивительная способность микроорганизмов к восприятию малых физико-химических изменений в окружающей среде. Авторы - признанные эксперты в этой области - рассматривают широкий спектр тем, таких как микробный метаболизм и производство (грибы, бактерии, дрожжи и т.д.), улучшенные и неулучшенные источники углерода, биопереработка, микробный синтез, реакции и эффективность, а также биохимическое, молекулярное и эктра/интрацеллюлярное управление. В книге содержится обзор литературы по биохимическим и клеточным механизмам, регулирующим процессы микробного контроля производства, а также приводятся наиболее значимые последние достижения в промышленной ферментации. Книга предлагает сбалансированный подход между теорией и практическим применением и помогает читателям понять микробную физиологическую адаптацию во время ферментации и ее накопительный эффект на производительность. Данное издание будет полезным для ученых, профессионалов и исследователей из академической и промышленной сфер, интересующихся биохимией и микробиологией технологий ферментации. Книга предназначена для исследователей, аспирантов и студентов различных специальностей, таких как биохимия и прикладная микробиология, и представляет собой обзор фундаментальных молекулярных механизмов, участвующих в процессе ферментации.
В работе представлен всеобъемлющий обзор фундаментальных молекулярных механизмов в процессе ферментации и проводится исследование микробиологической технологии ферментации с ее прикладными аспектами. В данной книге рассматривается выдающаяся способность микроорганизмов к восприятию малейших физико-химических изменений в окружающей среде. Статьи, написанные признанными специалистами в данной области, охватывают разнообразные темы, такие как микробиологический метаболизм и производство (грибы, бактерии, дрожжи и т. д.), очищенные и неочищенные источники углерода, биообработка, микробиологические синтез, сигнал и производительность, а также биохимический, молекулярный и экстра/интраклеточный контроль.
Электронная Книга «Microbial Sensing in Fermentation» написана автором Satinder Brar K. в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119247982
Описание книги от Satinder Brar K.
A comprehensive review of the fundamental molecular mechanisms in fermentation and explores the microbiology of fermentation technology and industrial applications Microbial Sensing in Fermentation presents the fundamental molecular mechanisms involved in the process of fermentation and explores the applied art of microbiology and fermentation technology. The text contains descriptions regarding the extraordinary sensing ability of microorganisms towards small physicochemical changes in their surroundings. The contributors – noted experts in the field – cover a wide range of topics such as microbial metabolism and production (fungi, bacteria, yeast etc); refined and non-refined carbon sources; bioprocessing; microbial synthesis, responses and performance; and biochemical, molecular and extra/intracellular controlling. This resource contains a compilation of literature on biochemical and cellular level mechanisms for microbial controlled production and includes the most significant recent advances in industrial fermentation. The text offers a balanced approach between theory and practical application, and helps readers gain a clear understanding of microbial physiological adaptation during fermentation and its cumulative effect on productivity. This important book: Presents the fundamental molecular mechanisms involved in microbial sensing in relation to fermentation technology Includes information on the significant recent advances in industrial fermentation Contains contributions from a panel of highly-respected experts in their respective fields Offers a resource that will be essential reading for scientists, professionals and researchers from academia and industry with an interest in the biochemistry and microbiology of fermentation technology Written for researchers, graduate and undergraduate students from diverse backgrounds, such as biochemistry and applied microbiology, Microbial Sensing in Fermentation offers a review of the fundamental molecular mechanisms involved in the process of fermentation.
