Введение
Одним из актуальных направлений современной системы образования является подготовка профессионалов для индустрии туризма. В условиях экономической нестабильности и изменений внешних вызовов социально-экономический статус гостинично-туристического сектора играет всё большую роль. От предприятий этой сферы зависят не только экономическая, но и социальная стабильность государства в целом. В сфере туризма широко используется такой вид инфраструктуры, как гостиницы, рестораны, предприятия по размещению, но самой дорогостоящей её частью остаются туристы. Развитие и укрепление сектора туризма становится основным условием развития экономики. Существующая классификация бакалавров и магистров специальностей «Гостиничное дело», «Гостиничная индустрия», «Туризм» недостаточно полно и четко отражает современное состояние мировой практики подготовки кадров, участвующих в туристском бизнесе, и явно не соответствует запросам работодателей на формирование многоуровневой системы туристской подготовки.
Цель исследования заключается в проведении анализа текущей готовности системы образования в России к трудоустройству студентов на предприятия индустрии туризма; выявлении основных проблем, потребностей и задач подготовки бакалавров отрасли для туристских предприятий. Для достижения данной цели решались следующие задачи: проведено маркетинговое исследование потребностей в туристических кадрах, проанализирована степень реализации государственных нормативных актов в этой области, проведен анализ содержания образовательных программ бакалавриатов, исследований ученых ведущих российских и зарубежных вузов, описан опыт подготовки кадров в сфере туристско-гостиничного бизнеса, выявлены принципы проектирования учебно-методического комплекса по подготовке бакалавров. Методологией работы является системный подход на основе структурно-функциональной и организационной моделей деятельности предприятия и образовательных организаций, которые представлены методами инспектирования, анкетирования респондентов, сравнительного анализа для получения качественной информации о состоянии подготовки студентов-бакалавров с последующей интерпретацией полученных данных. Также в работе использовались методы описательного и сравнительного анализа. Были выполнены следующие виды работ: формировались и структурировались данные, в дальнейшем обработанные по результатам анализа.
Электронная Книга «Методологические основы формирования системы профессионального туристского образования. (Бакалавриат). Монография» написана автором Елена Сергеевна Сахарчук в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785436593159
Описание книги от Елена Сергеевна Сахарчук
К развивающейся российской системе подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства сегодня предъявляются требования, связанные с изменением социально-экономических и геополитических условий развития туристского сектора, усилением давления внешних вызовов, а также с задачами, стоящими перед российским профессиональным образованием в контексте его модернизации.
