Книга Менеджмент в туризме - учебное пособие, посвященное основам управления в туризме и истории развития туристской деятельности. В пособии используются материалы классического менеджмента для изложения системного и структурного описания элементов менеджмента в туризме. В книге рассматриваются функции, принципы и методы менеджмента, а также особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений. Особое внимание уделяется социальному аспекту туристского менеджмента. Книга раскрывает особенности управления качеством туристского обслуживания и управления персоналом в туристской организации. Также обсуждаются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе в зарубежных странах.
Менеджмент в туризме - это учебное пособие, которое знакомит читателя с основами управления в туризме и рассказывает о развитии туристской деятельности. В книге представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма, а также обсуждаются функции, принципы и методы менеджмента. Особое внимание уделяется социальному аспекту туристского менеджмента и выявлению особенностей управления качеством туристского обслуживания. Кроме того, книга рассматривает вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе в зарубежных странах, и выделяет особенности управления персоналом туристской организации. В учебном пособии также описываются особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений. Книга представляет собой полезный и практический материал для студентов, изучающих менеджмент в туризме, и для широкого круга читателей, интересующихся данной тематикой.
В этой книге рассказывается об основах менеджмента в туризме, а также о том, как развивалось управление туристской деятельностью со временем. Учебное пособие основывается на материалах классического менеджмента, а также представляет собой системное описание элементов туризма. В книге рассмотрены функции, принципы, методы и особенности менеджмента, организационные структуры управления туризмом, а также процесс принятия управленческих решений. Отдельное внимание уделяется социальному аспекту туризма, управлению качеством и персоналом. Кроме того, в книге подробно рассматриваются вопросы гостиничного бизнеса и его организации за рубежом.
Электронная Книга «Менеджмент в туризме» написана автором Тамара Жданова в 2006 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Описание книги от Тамара Жданова
В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента. В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Рассмотрены функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений. Особое внимание акцентируется на социальном аспекте туристского менеджмента. Выявлены особенности управления качеством туристского обслуживания и особенности управления персоналом туристской организации. Обособленно рассматриваются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе и в зарубежных странах.
