Книга "Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая" авторства Галины Кизимы представляет собой сборник рецептов на приготовление различных закусок, солений и маринадов из овощей и фруктов, выращенных на даче. В России традиционно приготовление таких блюд является неотъемлемой частью застолья, особенно летом. Автор предлагает как трудоемкие, так и легкие и быстрые способы сохранения урожая. Книга содержит как классические, проверенные временем рецепты, так и оригинальные, опробованные автором и другими дачниками из Санкт-Петербурга, участниками городских садоводческих клубов и выставок. Галина Кизима - известный автор в области садоводства и огородничества, имеющий более чем полувековой опыт в этой области.
Книга "Маринады, соления, закуски" описывает наиболее удачные способы приготовления ваших любимых солений на примере самых традиционных и оригинальных рецептов. Автором является опытный садовод Галина Кизима, услугами которой пользуются несколько филиалов на территории городского участка, крупных садоводческих объединений и участников специализированных выставок в Санкт-Петербурге и Москве.
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления маринадов, засолки и заготовки, начиная от классических "заготовок на зиму", таких как огурцы, помидоры, капуста, чеснок и т.д. до экспериментов, где основной фигурой выступают фрукты или сладкие овощи. Мармелады и желе, салаты и другие закуски украсят ваш стол зимой и летом, а также позволят быстро накормить вкусную компанию любителей многообразия блюд. Также вы найдете полезные советы по выбору, приготовлению и уходу за растениями для этих прекрасных блюд.
Для любителей всевозможных рецептов из плодов своего огорода или сада пригодятся советы Марины Кизимовой. Представлены как всем известные способы их применения, так новаторские, которые стоит опробовать. Советы под различные ситуации и диаметры кошелька. Все эти ключи к идеальному празднику ждут читателя и помогут пополнить собственную копилку советов хозяйки.
Электронная Книга «Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая» написана автором Галина Кизима в 2016 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Дачные заготовки
ISBN: 978-5-17-097834-2
Описание книги от Галина Кизима
Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам. В книге известного автора о саде и огороде Галины Кизимы, садовода с более чем полувековым стажем, вы найдете и те, и другие. Есть «христоматийные» рецепты, а есть и оригинальные, опробованные, как самим автором, так и ее коллегами-дачниками из Санкт-Петербурга, участниками городских садоводческих клубов и выставок.
