Добро пожаловать в увлекательное путешествие по кухне Франции, которое откроет перед вами богатство вкусов и ароматов французской кулинарии. Эта уникальная книга-путеводитель создана легендарным Огюстом Эскофье - мастером, который был признан одним из самых великих поваров мира. Окунитесь в мир изысканных блюд, приготовленных руками самого короля французской кухни. В этой книге вы найдете разнообразие изысканных рецептов и техник приготовления, которые не только восхитят ваш вкус, но и удивят вашу кулинарную сноровку. Лучшие рецепты и инновационные техники приготовления описаны в каждом рецепте этой книги, которая станет вашим незаменимым спутником на пути к искушению в еде. Изучите традиции французской кухни и удивите своих друзей своими новыми кулинарными навыками!
Тысячи рецептов, ставшие классикой французской кухни благодаря Огюсту Эскофъе, талантливому повару, держащему корону короля поваров. Гениальный специалист предлагает свою библию тем, кто планирует изучить все шедевры поварского мастерства. Наслаждайтесь настоящей классикой ресторанного искусства! Лучший подарок для настоящих гурманов.
Этот кулинарный справочник представляет собой подлинную Библию французской кухни - она была составлена под руководством человека, имя которого используют в качестве эпитета к повелителю кулинаров и кухарок: упомянут Огюст Эскорфе. Этот первоначальный словарь французской кулинарной азбуки включает тысячи рецептов того повара, которому принадлежат такие эпитеты, как "король поваров", "кулинар для поваренков". В свое время Огюсту Эскорфе удалось возвести концепцию классической французской кулинарии на международный пьедестал.
Аудиокнига «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» написана автором Огюст Эскофье в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Описание книги от Огюст Эскофье
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
