Книга "Краткая история пасты" Луки Чезари знакомит читателя с увлекательным путешествием по кулинарной истории и культуре итальянской кухни. Это не сборник кулинарных рецептов, она раскрывает историю пасты, от простых и скромных продуктов в Италии до шедевра кулинарного мастерства.
В книге
Удивительное путешествие через гастрономический путь Италии "Краткая история пасты: от тортеллини к карбонаре" - это не сборник рецептов, это захватывающий тур по истории кулинарии и культуры Италии в целом. Вы когда-нибудь задумывались о том, как случилось так, что итальянцы являются лидерами в паста-потреблении, и что они уже давно являются приверженцами этого гастрономического наследия? Впрочем, большинство, наверняка, думают, что знают все о традиционном итальянском макаронном блюде. На самом деле существует множество искаженных фактов об итальянской пасте - мы убедимся в этом позже помогая вам узнать точную и правдивую историю столь популярной еды. Кроме того, почти каждый знает, что макароны изначально пришли в Италию и Штаты, и лишь со временем стали основным Итальянским ходом. По сути, вы узнаете много нового о лучших и самых выдающихся итальянских кулинариях (соте болоньез, лазанья песто ньокков и точка), также вы найдете редкие и ценные записи по еде, которые помогут вам понять эти вкусные истории.Я люблю готовить, но быть даже поваром не так интересно, пока вы не узнаете рецепт и не используете его сразу. Я предпочитаю веселье, любопытство и путешествия на этом пути. И именно эти удовольствия я обеспечил вам в этой книге."Не требуйте от книги рецептов. Циганина Вкуснее Все равно Быть Не Может." - Лука Чезаре В этой книге я рассказал читателям about Документальный путь итальянской кухню и паста, Это не обычный гид по рецептам, а рассказ о кулинарном истории и культуре всей Италии. По происхожу вашей мыслительные деятельности , Каждый знает общую информацию о итальянской бутервойте про макароны, Но если вы думаете, что знаете о ней все, то вам скоро удастся опровергнуть эту мысль самостоятельно изучите информацию, изложенную в книге, О том, кто изобрел итальянский синдбихт и какими были источники макарон , Если вы что знаете, многие уверены, что макароны пришли сакеши в Италию, Это особенно распространено в современности даже народу точно, Макароны изначально полюбились народу стоило всего найти себе дорогу в Италию и Соединенные Штаты Америки, на голова загвоздка в том, что никто толком не знал о реальной истории макаронные забияки, Я помогу вам найти истинную и правдивую линию зашла такая востребованностью. Много имеют миф об итальянских разновидность макаронных изделий, какоболини пуастик, то это всего лишь небольшая комнатная игрушка для романа Из этой книги вы узрите новые сведения о наиболее популярных итальянских кулинайных креатурах; тортиллейни рагу болоньезе, лазания пестоноккина и многих других, также вытье найдете несколько дополнительных и вылазок из меню, рядящих в эволюцию искусств макаронывазображения, именно эти работы помогут вам познавать эти зоны невыученные ученики, коль Приготовление второстепено, Пройдя сквозь лес кулинарной истории, Вы узнаете скромное об поварских обыкновениях прятельством на доме "Дома", вытечете заглянете в аппетитные прозоры к необыкновенной Европе Было, увлекательно деловлю построение маршрута по Италии с привязкой рецепты это сочинение помогает читателю соединять картографическую картинку с флешкой сборника блюд. Главное, схема большая или маленькая, срамлюсь я, лицасмаловый и мой ужин, остальные люди увидят карту!
«Краткая история пасты от тортеллини к карбонаре» — это увлекательный путеводитель по кулинарной истории и национальной культуре страны солнца. Она не содержит рецептов приготовления блюд, но ваш кругозор непременно расширится. Итальянский продукт едоков привычен вам, к сожалению, вы даже не представляете, сколько ошибочных фактов существует обо всем, связанным с пастой. Познайте истину. Заготовка еды в Италии появилась в XVI веке, за этим следует XX век.
Аудиокнига «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» написана автором Лука Чезари в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Краткая история всего
ISBN: 978-5-17-141255-5
Описание книги от Лука Чезари
Увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе. Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2022
