Кондитерское искусство для начинающих - это уникальная книга, которая поможет вам научиться выпекать вкуснейшие торты, пироги, печенье, птифуры, конфеты, мармелад и десерты. Автор книги - известный кондитер России Александр Селезнев, который поделится с вами своими секретами мастерства. В книге вы найдете множество полезных советов и рецептов для начинающих кондитеров, которые помогут избежать неудач на кухне. Книга содержит информацию о том, какие инструменты лучше использовать, как правильно замешивать разные виды теста, как взбивать белки в крепкую пышную пену, как правильно сварить карамель, чтобы она не подгорела. Все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями, что делает их выполнение еще более простым и понятным. Помимо кондитерских изделий, книга также содержит рецепты ароматного хлеба, пирогов с курицей, баклажанами, сыром и других вкуснейших блюд. С помощью этой книги вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и оригинальными десертами и блюдами, приготовленными собственными руками.
Кондитерское искусство для начинающих - это книга, которую обязательно стоит приобрести тем, кто любит готовить сладости и десерты. В ней вы найдете множество рецептов от известного кондитера России Александра Селезнева, который поделится своими секретами мастерства. Книга содержит полезные советы и инструкции для начинающих кондитеров, которые помогут избежать ошибок на кухне. С помощью этой книги вы научитесь готовить самые разнообразные кондитерские изделия: торты, пироги, печенье, птифуры, конфеты, мармелад и десерты. Все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями, что делает их выполнение доступным даже для тех, кто только начинает заниматься кондитерским делом. Кроме того, книга содержит рецепты не только сладостей, но и других блюд, таких как хлеб, пироги с курицей, баклажанами, сыром и многие другие. В конце книги вы найдете полезные советы по выбору ингредиентов, инструментов и приготовлению различных видов теста. Благодаря этой книге вы сможете порадовать своих близких и друзей вкусными и оригинальными десертами и блюдами, приготовленными своими руками.
Электронная Книга «Кондитерское искусство для начинающих» написана автором Александр Селезнев в 2012 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 978-5-699-56440-8
Описание книги от Александр Селезнев
Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений для начинающих кондитеров, которые станут действительно полезными и необходимыми вам на кухне и помогут избежать досадных неудач: какие инструменты лучше использовать? Как правильно замешивать разные виды теста? Как взбить белки в крепкую пышную пену? Как правильно сварить карамель, чтобы она не подгорела? Все это обязательно у вас получится благодаря пошаговым фотографиям и полезным советам автора! Вы сможете не только порадовать себя и поразить друзей тортами и пирожными собственного приготовления, но и удивить ароматным хлебом, пирогами с курицей, баклажанами, сыром и другими вкуснейшими блюдами, рецепты которых вы найдете в этой книге.
