Книга Кавказская кухня посвящена кулинарии кавказского региона и пользуется огромной популярностью не только в Грузии, Армении и Азербайджане, но и за их пределами. В ней описываются ароматные и пряные блюда из мяса, рыбы и овощей, густые супы и великолепная выпечка, которые являются гордостью кавказских кулинаров. Книга содержит проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни от шеф-поваров лучших московских ресторанов, которые понравятся всем ценителям вкусной еды.
Кавказская кухня - это книга, которая представляет собой настоящий кулинарный справочник по кавказской кухне. В ней собраны рецепты самых популярных и известных блюд, которые готовят в Грузии, Армении и Азербайджане. Кроме того, авторы книги предлагают свои интересные интерпретации классических рецептов, добавляя в них современные ингредиенты и приправы. В книге вы найдете множество рецептов на любой вкус: от мясных блюд и рыбных угощений до десертов и напитков. А также подробные инструкции по приготовлению каждого блюда, советы по выбору и использованию ингредиентов, исторические сведения о кавказской кухне и многое другое. Эта книга станет отличным подарком для любителей гастрономии и тех, кто хочет познакомиться с культурой кавказских народов через их кухню.
Электронная Книга «Кавказская кухня» написана автором Коллектив авторов в 2013 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Уроки шеф-повара
ISBN: 978-5-373-00074-1
Описание книги от Коллектив авторов
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
