Книга "Использование научно- обоснованных технологических параметров при производстве говядины и свинины" Егора Яковлевича Лебедько представляет собой монографию для бакалавров и магистрантов, где автор постарался изложить научно-обоснованные технологические параметры производства этих видов мяса. Этот труд содержит большое количество ценной информации не только для специалистов сельскохозяйственного сектора, но также в качестве руководства для преподавателей, аспирантов, а также для всех, кто интересуется данной темой. В этом издании отражены практические примеры, расчеты и даже рекомендации по работе с различными технологиями, которые будут полезны для тех, кто хочет получать качественные результаты в своей работе. Книга будет интересна для широкого круга читателей, и может быть использована в практических целях, чтобы получить навыки и опыт в совершенствовании производства мяса, его качества и безопасности.
Монография является учебным изданием и состоит из раздела по альтернативным технологиям животноводства, эконмического и социального аспекта переработки животных, освоения современных форм воспроизводства крупного рогатого скота и откорма молодняка. Особое внимание уделяется медико-экологической безопасности в условиях агропромышленных комплексов. Также монография включает раздел по использованию ресурсосберегающих технологий и рассмотрению отдельных технологических процессов.
Электронная Книга «Использование научно-обоснованных технологических параметров производства говядины и свинины. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.» написана автором Егор Яковлевич Лебедько в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785466017649
Описание книги от Егор Яковлевич Лебедько
Научно обоснованы технологические параметры производства говядины и свинины. Рекомендуется для научных сотрудников, преподавателей, ас-пирантов, специалистов агропромышленного комплекса, зоотехни-ков, слушателей факультетов повышения квалификации и переподго-товки кадров.
