Книга "Industrial Biotransformations" - это обзор промышленных биотрансформаций, осуществляемых в один шаг, ориентированный на пользователей и приложения. Второе издание книги было полностью пересмотрено, все главы были переписаны, а более 30 новых процессов были добавлены. Каждый процесс систематически описан и представлен в виде схемы, что позволяет легко сравнивать различные методы. Кроме того, для каждого процесса указаны ключевые источники литературы и представлены все значимые элементы в виде таблицы. В книге также содержится обширный индекс, классифицированный по субстратам, продуктам, ферментам и компаниям, который облегчает доступ к каждому процессу, организованному по классам ферментов. Биотехнологи, биохимики, микробиологи, инженеры-процессов и специалисты, работающие в химической и биотехнологической промышленности, найдут здесь все значимые параметры, характеризующие как биотрансформацию, так и процесс ее осуществления.
Данная книга будет интересна и полезна для всех специалистов химической, микробиологической и биотехнологической промышленности, студентов и всех тех, кто интересуется химическими и биологическими процессами, для ищущих удобный и информационный обзор одностадийных биопреобразований, имеющих промышленную значимость.
Электронная Книга «Industrial Biotransformations» написана автором Andreas Liese в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527607907
Описание книги от Andreas Liese
The completely revised second edition of this user-friendly and application-oriented overview of one-step biotransformations of industrial importance. Based on extensive literature and patent research, this book is unique in arranging each process in a systematic way to allow for easy comparison. All the chapters have been rewritten, with all the processes updated and more than 30 new processes added. Each set of data is accompanied by key literature citations, supported by flow sheets where available, reduced to their significant elements. In addition, an extensive index classified by substrates, products, enzymes, and companies provides direct access to each process, organized according to enzyme class. Biotechnologists, biochemists, microbiologists, process engineers and those working in the chemical and biotechnological industries will find here all the significant parameters characterizing both the biotransformation and the process.
