Книга "Хумус и соленые лимоны" знакомит читателя с яркой и необычной кухней Ближнего Востока в подробном и доступном изложении. Автор книги, Андрей Мокич, собрал более 80 рецептов блюд как традиционных, так и в адаптированном к современной кухне виде.
В книге представлен большой выбор рецептов соусов, приправ и кухонь Ближнего Востока: многообразие мясных и рыбных блюд, овощей и сладостей. Читатель узнает все тонкости приготовления блюда не только в
Книга Андрея Мокиевича "Хумус и Соленые Лимоны" собрала лучшие рецепты ближневосточной кулинарии, которые позволят познакомиться с самыми необычными гранями восточной кулинарии.
Электронная Книга «Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока» написана автором Андрей Мокич в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинария. Готовит шеф
ISBN: 978-5-04-173730-6
Описание книги от Андрей Мокич
Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы. Главное, помните – многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни – жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока.
