Книга "Floyd's Thai Food" - это личный практический взгляд популярного телевизионного шеф-повара Кита Флойда на приготовление традиционной тайской кухни. Автор ведет читателя на гастрономическое путешествие по стране и ее блюдам. Флойд посещал Таиланд более 20 лет, и эта книга является результатом всех его приключений, знакомств и изучения рецептов. В тайской кухне можно найти влияния Лаоса, Камбоджи, Бирмы, Малайзии и, конечно же, Китая, а также влияние введения перца в 16 веке. Тайская кухня отражает все эти широкие влияния, чтобы создать одну из самых популярных кухонь в Великобритании. Книга знакомит читателя с основами тайской кухни, начиная от базовых ингредиентов и приборов, через пасты, соусы и закуски, рис, лапшу, салаты и супы, рыбу, мясо и десерты. Кит Флойд представляет эти основы тайской кулинарии в своем неповторимом неформальном стиле и доходит до сути тайской кухни - вкусной еды, которую можно быстро и легко приготовить и поделиться с друзьями и семьей.
Original TV chef shows his personal and practical approach to cooking and preparing Thai food as well as gastronomic tours of the whole country, all sorts of recipes Keith Floyd has traveled to Thailand for more than 20 solid years - this heartforms cookbook should encompass all of his sensational adventures and people and dishes he heard.Thai cuisine reflects influences from Laos, Cambodian, Burmese, Malaysian and Chinese cuisines, and also spicy chili's influence from the 18th century. This similar cuisines have formed one of the more popular and sought family-friendly cuisine in the United Kingdom. Basic components such as tools and practices, pastes and sauces, rice, noodle, salad and soup, fish and seafood, and desserts are introduced by Keith Floyd and makes them easy for everyone to cook and ideally share amongst colleagues and family members.
Эта книга написана одним из популярнейших телевизионных поваров современности, Китом Флойдом, и раскрывает перед читателем самые интересные и в то же время практичные стороны приготовления тайской кухни. Так что вы и Флойд сможете отправиться в гастрономическое путешествие по странам этой страны и узнать множество рецептов.
Электронная Книга «Floyd’s Thai Food» написана автором Keith Floyd в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007361045
Описание книги от Keith Floyd
The original TV chef takes his own personal and practical look at preparing and cooking Thai food and takes you on a gastronomic tour of the country and foodKeith Floyd has been visiting Thailand for over 20 years – this book is a product of all the adventures that he has had, people he has met and recipes he has learnt.In Thai cuisine you will find the influences of Laos, Cambodia, Burma, Malaysia and, of course, China, plus the effect of the introduction of the chili in the 16th Century. Thai food reflects these wide influences to produce one of the most popular cuisines in the UK.From basic ingredients and utensils, through pastes, sauces and dips, rices, noodles, Thai salads and soups, fish, meat and deserts, Keith Floyd introduces you to the basics of Thai cooking in his own inimitable casual style and gets to the heart of Thai food – tasty food that is quick and easy to prepare and perfect to share with friends and families.
