Книга "Экспертиза кормов и добавок" автора В.М.Позняковского представляет собой учебно-справочное пособие, посвященное вопросам качества и безопасности продуктов питания, а именно кормов и кормовой добавки. Она включает в себя наиболее полный материал, который соответствует всем нормативным документам и учебным материалам последних лет, а также включает информацию о нормированном кормлении крупного рогатого скота и требованиях государственного регулирования.
В книге рассматриваются основные аспекты экспертизы кормов и добавок, включая вопросы безопасности продукции, санитарной экспертизы и пищевой ценности. Авторы приводят данные из учебных материалов, государственных стандартов, научных статей и собственных исследований.
Особое внимание уделено вопросам безопасности продукции и государственному контролю за качеством сырья.
Электронная Книга «Экспертиза кормов и кормовых добавок» написана автором В. М. Позняковский в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-1401-7
Описание книги от В. М. Позняковский
Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: безопасность продуктов питания, гомеостаз и питание, ветеринарно-санитарная экспертиза, технологии сельскохозяйственного производства. При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов. Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных и технологических вузов. Представляет интерес и имеет практическую значимость для производителей кормов и сельскохозяйственной продукции, специалистов, работающих в системе государственного контроля и надзора за безопасностью сельхозсырья.
