В данной рабочей тетради представлен широкий спектр вариаций заданий, которые помогают обучающимся запомнить и освоить материал, изложенный в учебном пособии "Экономические основы профессиональной деятельности" под авторством Ирины Александровны Гербер. Пособие содержит упражнения на иллюстрацию, анализ, сопоставление, ответы на задачи и другие задания, помогающие закрепить полученные знания, осмысление и повторение для более эффективного и легкого изучения материала.
Метод кейсов позволяет решать многие задачи, связанные с экономическим образованием. Кейсы представляют собой элементы, разработанные из реальных экономических ситуаций с целью улучшения навыков анализа и практического применения полученных знаний в повседневной жизни.
Пособие удобно использовать, как для самостоятельной работы, так и для дополнительной мотивации и улучшения практических знаний студентов в сфере кулинарии, парикмахеров, стилистов, визажистов и официантов. Автор заданий являются авторы И. А. Гербер и Л. Н. Симоновская.
При обучении с помощью данной тетради, студенты получают подробную информацию о концепции, планировании и анализе учебной программы, применение современных методов образования в профессиональных дисциплинах и научные исследования в области еды и питания. Кроме того, они могут получить представление о современных тенденциях и эволюции в кулинарной литературе, знания о том, что является модным и что не стоит делать, как работать с различными типами продукта, учитывая особенности телосложения и кожи клиента, получая также навыки о том, как подготовить клиента к процедуре и провести его уход.
В рабочей тетради содержатся задания для работы по материалам рабочей программы по дисциплине "Экономические основы в профессиональной деятельности", задачи для закрепления и систематизирования знаний, а так же кейсы - это решения на примерах практических ситуаций; все это способствует развитию способности обучающегося анализировать, мыслить и запоминать учебный материал .КеАктивная методика обучения помогает приобрести навыки необходимые для работы в коллективе; развить критическое мышление, способность активно применять теоретические знания и уметь отстаивать свое мнение; развиться навыки самоконтроля и приобрести умение извлекать уроки из ошибок.
Материал рабочей программы "Экономические и юридические основы деятельности профессионала" в Тетрадях представлен в виде различных вопросов и задач с использованием различных рисунков, таблиц и других материалов. Он разработан для улучшения и закрепления изученного материала, а также для развития аналитических способностей и повышения мотивации для обучающегося.
Электронная Книга «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь. (Дополнительная научная литература). Практическое пособие.» написана автором Ирина Александровна Гербер в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785436550794
Описание книги от Ирина Александровна Гербер
В рабочей тетради представлены различные варианты заданий по материалу рабочей программы дисциплины «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности»: работа со схемами, рисунками, таблицами, а также задания на закрепление и систематизацию знаний, ситуационные задачи. Работа с тетрадью осуществляется после изучения той или иной темы. Рабочая тетрадь поможет обучающимся лучше изучить, осмыслить, повторить и запомнить учебный материал. Она предназначена для успешного усвоения учебного материала обучающимися, может способствовать повышению мотивации к учебному процессу, формированию аналитических и творческих способностей и навыков. Все изучающие экономику сталкиваются с немалыми трудностями. Эти затруднения связаны главным образом, с неумением анализировать экономические ситуации. Этому делу помогает решение кейсов, путь, ведущий к высокому качеству экономического образования. Кейсы представляют собой упражнения, разработанные на основе конкретных экономических ситуаций. В пособии представлены кейсы, различные по объёму, сложности и способу подачи материала. Кейс метод как форма обучения и активизации учебного процесса позволяет решать следующие задачи: 1. овладеть навыками и приемами всестороннего анализа ситуаций из сферы профессиональной деятельности, 2. отработать умение востребовать дополнительную информацию, необходимую для уточнения исходной ситуации, 3. приобрести навыки применения теоретических знаний для решения конкретных ситуаций, 4. выработать умение осуществлять презентацию, то есть убедительно преподносить, обосновывать и защищать свою точку зрения, 5. отработать навыки конструктивного критического оценивания различных точек зрения, 6. научиться самостоятельно принимать решения на основе группового анализа ситуации, 7. овладеть умениями извлекать пользу из своих и чужих ошибок, опираясь на обратную связь. Предлагаемая тетрадь рекомендуется для организации самоконтроля знаний обучающимися по каждой теме предмета, самостоятельной работы обучающихся под руководством преподавателя, подготовке домашних заданий. Рабочая тетрадь предназначена для студентов профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» и является продолжением учебного пособия И.А. Гербер, вышедшего в издательстве «КноРус» в 2018 году. Также она может использована студентами профессий 43.02.03 «Стилистика и искусство визажа», 43.02.02 "Парикмахерское искусство", 43.01.01 «Официант». Составителем раздела 1 и заданий № 2, 3, 8, 9, 12-14, 19, 23, 31-35, 39-42, 47-48, 52, 56, 60-64 из раздела 2 является И.А. Гербер. Автором раздела 2 (кроме заданий № 2, 3, 8, 9, 12-14, 19, 23, 31-35, 39-42, 47-48, 52, 56, 60-64) является Любовь Николаевна Симоновская, который был апробирован в ГБПОУ города Москвы «Колледж сферы услуг № 32» в профессиях 16675 «Повар», 12901 «Кондитер» обучающихся с умственной отсталостью.
