Книга посвящена вопросам использования биологически активных добавок (БАД) для повышения качества мяса у цыплят-бройлерников. Автор рассказывает о современных исследованиях связанных с применением биологически активных пробиотиков, основанных на янтарной кислоте, при выращивании данного вида птицы.
Автор подробно описывает влияние биологически активных добавок на периферическую кровь и естественную сопротивляемость у птиц, а также на выживаемость бройлерников, их продуктивность и прирост живой массы. Он дает практические советы по использованию биологически активных препаратов при выращивании молодых птиц.
Книга рекомендуется
Монография посвящена изучению тематики формирования качества мяса у цыплят–бройлеров при использовании биологически активных добавок (БАД). В данной работе представлен материал, который характеризует эффективность применения новых пробиотиков на основе янтаря, таких как Экстрафит и Вита–форц, при выращивании этих птиц. В работе автор приводит данные касательно влияния биологически активных добавок на такие показатели, как кровяные индексы, резистентность организма, сохранность, продуктивность и скорость набора веса. Эти исследования были проведены в известных научно–исследовательских институтах, например, в ФГБУ ФЦТРБ–ВНИВИ, расположенном в Казани, и на ОАО Птицефабрике Казанская. По мнению автора, данная монография подойдет исключительно научным сотрудникам, преподавателям и специалистам в сфере контроля качества мясной продукции. Среди ключевых слов упоминаются продуктивность, оценка эффективности работы, производные от янтаря, используемые для кормления цыплят–бройлерных пород птицы.
Электронная Книга «Эффективность применения биологически активных добавок при формировании качества мяса цыплят-бройлеров. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» написана автором Алися Рафиковна Габдрахманова в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785466017595
Описание книги от Алися Рафиковна Габдрахманова
В монографии изложен современный материал о применении новых пробиотических препаратов на основе янтарной кислоты и ее производных, препаратов «Экстрафит» и «Вита-форце» при выращивании цыплят бройлеров. Приведены данные по влиянию БАД на показатели периферической крови, естественной резистентности, на сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров, прирост живой массы и качество мяса. Препараты апробированы в ФГБУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» (г. Казань) и в ОАО «Птицефабрика Казанская». Монография предназначена для преподавателей высших учебных заведений, научных сотрудников и специалистов в сфере производства и контроля качества мясных продуктов. Ключевые слова: оценка продуктивности, производные янтарной кислоты, цыплята–бройлеры, продуктивность, качество мяса.
