Книга "Du bist, was tu isst.", написанная профессором Евой Барлосюиус, является описанием социальных различий в питании, которые находят свое место через понимание того, что люди едят. Несмотря на то, что регулярное потребление мяса с момента изобретения земледелия представляло собой привилегию социальных слоев, обладающих высоким статусом, в настоящее время многие люди из менее обеспеченных социальных слоёв оказались связанными с этим, но чаще всего в негативном свете, как признак социальной несправедливости, поэтому они часто вынуждены оправдываться за содержимое своей тележки в магазинах.
Социолог Ева Барлосюиуса уже давно занимается исследованием "социологии еды" и освещает положение матерей, столкнувшихся с социальной диспропорцией питания в своем сообщении в учебном пособии 2014 года.
Ты таков, какова твоя пища. Автор: проф. д-р Ева БарлозусЕсли эта книга кажется вам незнакомой, могу рассказать о ней вкратце: Социальные типы и структурные классификации общества обнаруживаются также в зависимости от того, что едят люди. Регулярное потребление мяса с момента изобретения сельского хозяйства ассоциировалось с привилегией определенных слоев, сегодня же этим чаще всего клеймят социально ущемленных людей – хотя, как недостаток, а не положительное отличие, поэтому они склонны оправдывать своё питание. Социолог Ева Барлозус давно занимается «социологией питания» и освещает в своем исследовании в Kurzstudienbuch 204 положение матерей, оказавшихся перед лицом такого социального неравенства питания.
Электронная Книга «Du bist, was du isst.» написана автором Prof. Dr. Eva Barlösius в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783961962105
Описание книги от Prof. Dr. Eva Barlösius
Gesellschaftliche Typisierungen und sozialstrukturelle Klassifizierungen finden auch anhand dessen statt, was Menschen essen. Während der regelmäßige Genuss von Fleisch seit der Erfindung des Ackerbaus für ein Privileg sozial bevorzugter Schichten stand, sehen sich heute damit zumeist sozial benachteiligte Menschen assoziiert – allerdings als Makel statt als positives Distinktionsmerkmal, weshalb sie sich häufig genötigt sehen, sich für den Inhalt ihres Einkaufswagens zu rechtfertigen. Die Soziologin Eva Barlösius beschäftigt sich seit Langem mit der «Soziologie des Essens» und beleuchtet in ihrem Beitrag in Kursbuch 204 die Position von Müttern, die sich dieser sozialen Essensungleichheit ausgesetzt sehen.
