Название этой книги "Целебный уксус: 100 Лучших рецептов" автор Мария Полевая. Она предлагает вам много интересного об использовании уксуса - экологичного продукта на кухне, в лечебных и других целях. Вы узнаете об истории уксуса, его характеристиках и видах (фреш, винный, рисовый или японский), рецептах его приготовления
Целебный Уксус. 150 лучших народных рецептов для всех Твое Здоровье. Автор: Мария Васильевна Полевая.
Эта книга - настоящая шпаргалка для тех, кто заботится о своем здоровье и готов помочь себе сам. Ни для кого не секрет, что уксус - это экологически чистый продукт, которым мы пользуемся в быту, при приготовлении пищи, лечении различных недугов и просто для поддержания своего организма в тонусе. Это не просто средство для сервировки стола или для того чтобы мыть посуду, это природный антисептик, действенный консервант, естественный антибиотик.Объемный материал представлен в виде таблицы-шпаргалки, компактно и наглядно. Его легко повторить т.к. готовый рецепт моментально отпечатывается в голове, как таблица умножения. Информация предоставлена доступно, автор относится к собратьям "ленивцам", мало чего не знающим и мало чем интересующимся, поэтому читать интересно. Если книжка вам не знакома, вот вкратце ее содержание. Считается, что тот сок, из которого впечатан ускус получил минимум 21 день, поскольку за это время все полезные вещества переходят в уксус. Сок превращается в сидр, после 9 дней он становится перебродившим сидром/вердепом, а еще через 2 дня брожения получается грубое темное вино. На двух последних стадиях пивоварения можно использовать готовый особым образом приготовленный терапевтический и гастрономический уксус. Уксусы с газом предпочтительнее делать на виноградной основе, а на фруктовой (яблочной, лимонной) получается недорогое столовое изделие. Чем дольше стоит уксусное пойло, тем сильнее оно теряет крепость, но обретает новых поклонников. Уксусное смесовое вино начнет играть запахом и вкусом еще до разлива в бутылки. К чистому продукту можно перед употреблением добавлять дрожжи и получить крепленый уксус. Хорошее старое вино с осадком лучше не использовать для создания уксуса, так и погибнет недолговечный напиток.
Название: "Целебный уксус". 100 лучший рецептов. Автор: Мария Полевая. Книга рассказывает об использовании уксуса в быту и медицине, о его универсальных свойствах. Указывается на экологическую чистоту продукта и небольшой терапевтический потенциал натурального продукта.
Электронная Книга «Целебный уксус. 100 лучших рецептов» написана автором Мария Полевая в 2009 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
ISBN: 978-5-9573-3711-9
Описание книги от Мария Полевая
Уксус является экологически чистым продуктом, который мы используем для приготовления еды, лечения и повышения общего тонуса организма. Уксус универсален: он незаменим на кухне и в ванной, на даче и во время отдыха на природе. В этой книге вы найдете интересные исторические факты, описание самых распространенных видов уксуса, уникальные рецепты изготовления его в домашних условиях, а также подробную информацию о применении уксуса и его целебных свойствах.
Различные виды уксуса, созданные на основе живого фруктового или овощного сусла, содержат свыше 95 % минеральных веществ и витаминов, находящихся в овощах и фруктах. Уксус питает наш организм большим количеством микроэлементов и кислот, содержащихся в растительной пище, но в более легкой для усвоения форме. В целебных уксусах содержатся все минеральные вещества, необходимые для здоровой жизнедеятельности нашего организма, для сохранения здоровья и молодости.
Для широкого круга читателей.
Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Данное издание не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
