Книга Биологическая безопасность кормов содержит обобщение современных данных о качестве консервированных кормов для животных, а также об опасных соединениях, которые могут накапливаться в них в результате нарушения технологических процессов. В книге также рассматриваются меры по ограничению загрязнения кормов, которые важны для сохранения урожая кормовых растений, продуктивности животных и здоровья человека. Авторы книги ориентированы на биологов, токсикологов, экологов, специалистов и руководителей в сельском хозяйстве, научных сотрудников НИИ, преподавателей, аспирантов и студентов вузов.
Книга Биологическая безопасность кормов является ценным источником информации о проблеме качества консервированных кормов для животных. Авторы монографии обобщили фактические данные о наиболее распространенных опасных соединениях, таких как амины, нитрозамины и вторичные метаболиты микроскопических грибов, которые могут накапливаться в кормах из-за нарушения технологических процессов. В книге также рассматриваются меры по предотвращению загрязнения кормов, которые не только способствуют сохранению урожая кормовых растений и продуктивности животных, но и важны для здоровья человека. Книга предназначена для широкого круга читателей, включая биологов, токсикологов, экологов, специалистов в области сельского хозяйства и научных исследований, а также преподавателей, аспирантов и студентов вузов.
Электронная Книга «Биологическая безопасность кормов» написана автором М. Н. Шашко в 2013 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-985-08-1614-6
Описание книги от М. Н. Шашко
В монографии обобщены накопленные фактические данные о современном состоянии проблемы качества консервированных кормов для сельскохозяйственных животных, наиболее распространенных опасных соединениях (амины, нитрозамины, вторичные метаболиты микроскопических грибов), которые могут накапливаться в условиях обострения фитосанитарной ситуации, нарушения основных технологических приемов выращивания, заготовки, хранения и использования; рассматриваются предупредительные меры по ограничению контаминации кормов – важных составляющих не только сохранения урожая кормовых растений, продуктивности животных, но и здоровья человека. Книга предназначена для биологов, токсикологов, экологов, специалистов и руководителей АПК, научных сотрудников НИИ, преподавателей, аспирантов и студентов вузов.
