"Библия бармена" - это книга, которая уже более 20 лет помогает барменам стать лучше в своей профессии. Книга была переиздана 4 раза, и каждое новое издание становилось более конкретным и практичным. Автор книги, Фёдор Евсевский, посещает лучшие бары и знакомится с великими барменами, мастерами купажа и мэтрами погребов, чтобы отобрать и обобщить действительно необходимую информацию и наиболее современные методы приготовления коктейлей. В книге содержатся новые рецепты и советы, которые помогут барменам стать профессионалами. "Библия бармена" - это книга, которая поможет каждому начинающему бармену стать лучше в своей работе и стать настоящим профессионалом.
"Библия бармена" - это книга о профессии бармена, которая была первоначально опубликована 20 лет назад. Новое, четвертое издание книги было обновлено и дополнено автором, который стремится сделать ее более конкретной и практичной. В книге содержится необходимая информация о приготовлении коктейлей, современных методах и новых рецептах. Автор, Федор Евсевский, посещает лучшие бары и винодельни, встречается с великими барменами и мастерами купажа, чтобы получить новые знания и опыт. Книга предназначена для всех, кто хочет стать барменом, и автор посвящает ее молодым людям, которые только начинают свой путь в этой профессии.
Электронная Книга «Библия бармена. 4-е издание» написана автором Федор Евсевский в 2016 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
ISBN: 978-5-904332-12-9
Описание книги от Федор Евсевский
20 лет – прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание «Библии бармена» увидело свет целых 20 лет тому назад! Между первой, ставшей исторической, «Библией бармена» (для знатоков – в мягкой синей обложке с изображением коктейля Б-52) и той, которую Вы держите в руках, нет практически ничего общего. Ничего, кроме желания добросовестно делать свое дело! И вместе с тем, это та же самая книга. Книга о славной профессии, отражающая свою эпоху. В течение 20 лет и в каждом новом издании я стараюсь делать книгу более конкретной и практичной. Отобрать и обобщить действительно необходимую информацию. Отыскать и представить наиболее современные методы приготовления коктейлей. Подобрать новые рецепты, которые действительно того стоят. Все эти усилия имеют лишь одну цель: сделать «Библию бармена» книгой, способной оказать вам реальную помощь. Чтобы выполнить эту работу, я посещаю лучшие бары, храмы миксологии. А также винокурни, погреба, виноградники. Я встречаюсь с необыкновенными людьми, которыми бесконечно восхищаюсь: великие бармены, мэтры погребов, мастера купажа. Ибо в этой книге я ставлю перед собой особые задачи. Именно в данном издании. Четвертом. За 20 лет. 20 лет – символичный возраст. Как для книги, так и для человека. Говорят, это лучший возраст. Возраст стремления к великому и прекрасному. Возраст идеалов. Возраст, когда все еще возможно. В этом возрасте часто вступают в настоящую жизнь и выбирают профессию. Кстати, почему бы не стать барменом? Именно такой выбор делают все больше молодых людей, таких же, как Вы, и Вам посвящается эта книга. Фёдор Евсевский
