Данная книга посвящена вопросам охраны труда и безопасности жизнедеятельности на предприятиях пищевой промышленности. Автор А.С. Максимов подробно рассказывает о нормативной базе, обеспечении безопасности на производстве и основных принципах охраны труда. Особое внимание уделяется опасным факторам, их воздействию на человеческий организм и принципам организации труда, а также законодательных и нормативных документах, регулирующих безопасность на пищевых производствах. Книга будет полезна студентам, обучающимся по направлению "Производство продуктов питания" и специалистам пищевой промышленности, при работе предприятия, переподготовке персонала и повышению квалификации.
Электронная Книга «Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств» написана автором А. С. Максимов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-2497-9
Описание книги от А. С. Максимов
Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия», для руководителей и специалистов промышленных предприятий и организаций при переподготовке и повышении квалификации.
