Как вы себя чувствуете на протяжении года? Как и многие из нас, осенью вы, наверное, ощущаете спад энергии, из последних сил переживаете зиму, весной подхватываете простуду и надеетесь хотя бы летом пожить счастливо и беззаботно. Почему так происходит? Возможно, в вашем организме нарушен баланс, и ему нужно другое питание. Но как понять, что нужно конкретно вам? Аюрведа даст ответ на этот вопрос. Каждому типу телосложения для гармонии необходима своя пища, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. С помощью этой книги вы сможете понять, чего не хватает вашему организму, и восполнить этот недостаток с помощью еды и специй. При этом здесь вы не найдете редких ингредиентов, сомнительных сочетаний и сложных инструкций. Все доступно, просто и очень вкусно.
Книга сохраняет издательский дизайн в формате PDF A4.
Если книга незнакома вам, то вот краткое описание: "Как вы чувствуете себя в течение года? Как и многие из нас, осенью вы наверняка ощущаете упадок энергии, из последних сил переживаете зиму, по весне хватаете простуду и надеетесь хотя бы летом пожить счастливо и беззаботно. Почему так происходит? Возможно, в вашем организме нарушен баланс, и ему нужно другое питание. Но как понять, что нужно именно вам? Аюрведа ответит на этот вопрос. Каждой конституции тела для гармонии нужна разная пища, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. С помощью этой книги вы сможете понять, чего не хватает вашему организму, и восполнить эту нехватку с помощью еды и специй. При этом здесь вы не найдете редких ингредиентов, сомнительных сочетаний и сложных инструкций. Все доступно, просто и очень вкусно."
Эта книга — скорее беседа автора с читателем об аюрведических принципах питания, чем пособие по диетологии. Автор доступным языком объясняет кваширование, ферментацию, закваску, как с их помощью применять специи для профилактики и лечения различных заболеваний. Простой, но при этом насыщенный, кулинарный стиль собеседника Марии способен побудить любого читателя ставить новые эксперименты на кухне. Что есть ахинея? А есть мараканду и дайкон, и трезубец осваивать, превращаясь в гастрономический Жана Анжа ГОстена. Малиновый соус провансаль с ананасом! Объеденье!
Несомненная легкая манера, с какой автор беседует с читателем на разные темы, связанные с аспектами питания, влияние питания на здоровье, его гарантированное воспитательное воздействие, — все это отличает эту книгу от множества других книг, посвященных здоровым принципам питания. Книга призывает нас не перегружать наше сознание огромным количеством информации и вместо этого «легким» путем усваивать самые важные элементы здорового питания и здорового образа жизни. Переключения от одной главы книги к другой весьма плавные и постепенные.
Книга понравиться широкому кругу читателей: женам и мужьям, бабушкам и дедушкам, да и просто занятым родителям. Рецензенты по-разному описывают стиль книги: кто-то называет его язвительным, мужским, кто-то — забавным, добродушным. Однако цель общения автора заключается в том, чтобы поделиться своим опытом и донести информацию до «максимального круга читателей». Задача книги — желание поделиться различными рецептами составления меню и предоставить читателям возможность самим разобраться в огромном влиянии, которое та или иная специя может оказывать на организм человека. Щедрость, с которой Мария презентует свои рецепты кулинарии, — это одно из самых выдающихся качеств ее книги. Мария всеми способами стремится поддержать интерес читателя. От рекомендаций пользы, качества, впечатлений и ощущений при употреблении тех или иных блюд. Она подчеркивает, что знания — это наша личная сила, как одна бусина на четках человеческой жизни. Последовательное покорение красоты блюда ценой собственных усилий внутренне мотивирует читателя двигаться дальше, увлекая его за собой. Ведь культуру питания должны определять общее состояние здоровья нации и долголетие. А почему бы не использовать любовь к экспериментам с продуктами и специями как духовный поиск взаимодействия с окружающей средой?
Название книги отражает идею всей книги, которую можно описать так: «Хочешь быть здоровым? Тогда ешь больше овощей и фруктов, пей больше воды! И не бойся экспериментировать со специями!» Название книги указывает на то, что автор глубоко верит в полезность таких растений, как чеснок, хрен, горчица, красный перец, имбирь. В этой книге Мария, подобно волшебнику, создает мир удивительных рецептов из специй и кулинарных приправ, которые сопровождают жизнь каждого человека. Специи лишь подчеркивают особенность природы и помогают скрывать недостатки пищи и наоборот подчеркивать достоинства вкуса и вида продукта. В процессе создания этой увлекательной книги, автор подробно останавливается на истории специй, отмечает, многие из них как противоядие, благодаря которым человек смог уберечься от многих заболеваний или смягчить их последствия. Быль эта в книге сопровождается многочисленными приключениями, о которых автору рассказывает не только ее опыт, но и многочисленные источники интересные советы, рецепты и удивительные путешествия по миру специй, где встречаются она с экзотическими пряностями и необычными знаниями. Хорошо то, что мир пряностей неисчерпаем, поэтому главным героем третий части рецептов становится известный нам шоколад, более того, к нему приезжают на помощь еще шестнадцать пятизвездочных подруг. Таким — привлекательным, заманчивым и привлекательным мадам является тема специй и пряностей ведущей рассказчицей книги. Абстрактной беседы нет. Легкость, увлекательность, дополнительная эстетика — основные характеристики стиля автора, который, опираясь на свою личную практику, демонстрирует читателю красоту и щедрость мира специй и психоактивной реальности, пряной, горькой, сладкой, ароматно-красной и ярко цветущей похлеще экзотических цветков.
Мир специй в книге Марии удалось по-настоящему расширить атмосферу бытия, причем такой мир богат, впечатляющ и сопровождается внушительной гастрономической палитрой вкусовых впечатлений, а также знаниями о том, как пряности влияют на психическую и физическую сферы человека, удаляя негативные эффекты окружающей среды и возможные заболевания.
Эта книга откроет вам секреты и пользу аюрведы, которая является древней индийской медициной и позволяет поддерживать здоровый образ жизни с помощью простой диеты и разнообразных доступных специй и трав. Понимание правильных сочетаний продуктов, их воздействие на различные системы организма и психологическая составляющая питания помогут оптимизировать ваше самочувствие и преодолеть многие негативный последствия неправильного питания и стресса. Обладая всей необходимой информацией для составления вашего собственного плана здорового питания, вы расширите свои представления о мире, улучшите свое собственное здоровье и, что самое важное, поймете, насколько вкусной и легко осуществляемой может быть забота о своем собственном здоровье без чрезмерных усилий и лишнего напряжения. Автор книги – потомственное медицинское издавна, опытный тренер по йоге и специалист в области ЗОЖ Мария Невельсона проведет вас через этот уникальный и полный смысла путь познания самого себя и своего питания.
Электронная Книга «Аюрведа. Вкусный путь к здоровью» написана автором Мария Невельсон в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-095910-5
Описание книги от Мария Невельсон
Как вы чувствуете себя в течение года? Как и многие из нас, осенью вы наверняка ощущаете упадок энергии, из последних сил переживаете зиму, по весне хватаете простуду и надеетесь хотя бы летом пожить счастливо и беззаботно. Почему так происходит? Возможно, в вашем организме нарушен баланс, и ему нужно другое питание. Но как понять, что нужно именно вам? Аюрведа ответит на этот вопрос. Каждой конституции тела для гармонии нужна разная пища, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. С помощью этой книги вы сможете понять, чего не хватает вашему организму, и восполнить эту нехватку с помощью еды и специй. При этом здесь вы не найдете редких ингредиентов, сомнительных сочетаний и сложных инструкций. Все доступно, просто и очень вкусно.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
