Учебное пособие "Английский язык для технологов общественного питания" предназначено для студентов, изучающих английский язык на уровне B1-B2, и связано с технологией производства и переработки мяса и рыбы. Оно поможет развить навыки чтения и перевода оригинальной литературы по данной специальности и улучшить устную речь студентов в ситуациях, связанных с их будущей профессиональной деятельностью. Пособие состоит из трех частей, включающих восемь разделов с оригинальными текстами и статьями из современных научных и научно-популярных изданий по технологии обработки и производства мяса и рыбы. Каждый текст сопровождается упражнениями, которые помогут отработать специальную лексику и повторить грамматику. В приложении к пособию представлены статьи для дополнительного чтения и англо-русский словарь. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и предназначено для студентов старших курсов специальностей 260602.65 "Пищевая инженерия малых предприятий", 260302.65 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и 260501.65 "Технология продуктов общественного питания".
Электронная Книга «Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов» написана автором Татьяна Юрьевна Карикова в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Высшее образование
ISBN: 9785534130584
Описание книги от Татьяна Юрьевна Карикова
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинальной литературы по специальности, связанной с технологией переработки и производства мяса и рыбы. Особое внимание уделяется накоплению активного словарного запаса, который включает наиболее употребительные термины по специальности и слова общетехнического значения. Пособие поможет студентам совершенствовать навыки устной речи в ситуациях, актуальных для их будущей профессиональной деятельности. Основу пособия составляют три части, состоящие из 8 разделов, в которые вошли оригинальные тексты и статьи из современных научных и научно-популярных изданий по проблемам технологии обработки и производства мяса и рыбы. Каждый текст сопровождается рядом предтекстовых и послетекстовых упражнений, направленных на отработку и закрепление специальной лексики, а также повторение грамматики, необходимой как для чтения научной литературы, так и для устного общения. Приложение включает в себя статьи для дополнительного чтения, англо-русский словарь. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов старших курсов специальностей 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260302.65 «Технология рыбы и рыбных продуктов», 260501.65 «Технология продуктов общественного питания».
