Книга "Справочник по пищевым продуктам в Древнем мире" представляет собой всесторонний обзор культурных аспектов, связанных с производством, приготовлением и употреблением пищи и напитков в древности. Книга содержит актуальный обзор исследований пищи в Древнем мире, затрагивает все аспекты производства, распределения, приготовления и употребления пищи в древности. В ней представлены оригинальные исследования от влиятельных специалистов в области классической истории, древней истории и археологии из Северной Америки и Европы. Книга охватывает широкий географический диапазон от Британии до Древней Азии, включая Египет и Месопотамию, Малую Азию, регионы вокруг Черного моря и Китай. В книге рассматриваются отношения пищи в связи с древней диетой, питанием, философией, гендером, классом, религией и многим другим.
Книга под редакцией группы авторов A Companion to Food In the Ancient World представляет собой всеобъемлющий обзор культурных аспектов, связанных с производством, приготовлением пищи и напитков в древности. * В ней дается современный обзор изучения питания в древний период *книга рассматривает все аспекты производства, распределения, приготовления и употребления пищи во все времена древнего периода* Среди авторов - ведущие специалисты по древней истории и археологии *Книга охватывает широкий географический диапазон, начиная с Великобритании и кончая древней Азией, включая Египет и Месопотамию, Малую Азию и регионы, окружающие Черное море и Китай* В книге рассматривается связь между питанием и продуктами потребления, их влиянием на диету, питание, философию, пол, класс и религию
В представленной читателю книге "The Companion to Food In The Ancient World" авторы дают обзор культурных аспектов, связанных с производством, приготовлением и потреблением пищи и напитков в Древнем мире. Книга охватывает все аспекты производства, распределения, приготовления и потребления пищи древних времен, включая оригинальные работы некоторых из наиболее влиятельных специалистов по истории древнего мира и археологии.
Электронная Книга «A Companion to Food in the Ancient World» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118878231
Описание книги от Группа авторов
A Companion to Food in the Ancient World presents a comprehensive overview of the cultural aspects relating to the production, preparation, and consumption of food and drink in antiquity. • Provides an up-to-date overview of the study of food in the ancient world • Addresses all aspects of food production, distribution, preparation, and consumption during antiquity • Features original scholarship from some of the most influential North American and European specialists in Classical history, ancient history, and archaeology • Covers a wide geographical range from Britain to ancient Asia, including Egypt and Mesopotamia, Asia Minor, regions surrounding the Black Sea, and China • Considers the relationships of food in relation to ancient diet, nutrition, philosophy, gender, class, religion, and more
