- 14, May 2023
- #1
Для консервации болгарского перца на зиму без стерилизации можно использовать следующий рецепт:
Ингредиенты:
Приготовление:
Готовые консервы можно хранить в прохладном и темном месте. Открытую банку следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.
- Болгарский перец - 2-3 кг
- Морковь - 2-3 шт
- Лук репчатый - 2-3 шт
- Соль - 2 ст. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Уксус 9% - 200 мл
- Растительное масло - 200 мл
Приготовление:
- Болгарский перец нарезать крупными кусками.
- Морковь нарезать кружочками.
- Лук репчатый нарезать полукольцами.
- В кастрюле смешать все ингредиенты (кроме масла).
- Поставить на огонь и довести до кипения.
- Готовить на медленном огне 20-30 минут, периодически помешивая.
- Разложить в банки, залить маслом и закрыть крышками.
Готовые консервы можно хранить в прохладном и темном месте. Открытую банку следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.
![[Гайд] Аэродромы в DayZ](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
